Gastronomie in Istrië
Ontspan in goed gezelschap met de smaak van lokale specialiteiten en uitstekende lokale wijnen, geniet van goede muziek in een comfortabele omgeving of geniet van de zon en ervaar volledige rust op een van de schilderachtige terrassen in het hart van het met steen beklede stadje Bale.
Het wijn- en keukenaanbod van Bale en omgeving omvat uitstekende gerechten en wijnen die karakteristiek zijn voor deze streek. Gerechten met wild vlees, vis en zeevruchten worden vaak gekruid met de 'verborgen' schatten van het Istrische gebied, truffels en het 'vloeibare goud', de olijfolie. Gezien de korte afstand tot het Limski kanaal, een van de beroemdste plaatsen voor het kweken en oogsten van schelpdieren, zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers niet onverschillig blijven.
Wijngaarden in Istrië
De vruchtbare Istrische bodem is rijk aan wijngaarden, en Istrië staat aan de top van de wijnproductie in Kroatië. Vraag de lokale bevolking naar de wijnhuizen in en rond Bale en geniet van het proeven van de lokale wijnen, Malvasia en Teran.
Oliemolens en olijfolieproducenten in Istrië
De beste olijfolie ter wereld bevindt zich in de Kroatische regio Istrië, voor het vijfde jaar op rij, beweert 's werelds beroemdste gespecialiseerde gids voor olijfolie FLOS OLEI.Waar Istrische producten kopen?
We hebben voor u een lijst met kwaliteitsplekken geselecteerd waar u verschillende Istrische producten kunt kopen en proeven.