Familiebedrijf Lupić: extra vierge Bembo-olijfolie
Het familiebedrijf Lupić in Bale maakt zes soorten extra vierge Bembo-olijfolie, elk van één olijfvariëteit, en Somnis-wijnen. In de proefruimte vergelijkt u deze met de Cuvée-blend.
MeerOliemolens en olijfolieproducenten in Istrië
De beroemdste gespecialiseerde gids voor olijfolie ter wereld - FLOS OLEI - heeft de Kroatische regio Istrië voor het vijfde achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot de beste olijfolieproducent.
Ervaar het hele verhaal van de productie van de meest beroemde extra vergine olijfolie in dit gebied in een van de oliemolens in de omgeving van Bale. Hoewel u vandaag de dag vooral moderne olijfverwerking zult zien, zijn er in sommige oliemolens ook museumstukken bewaard gebleven, waardoor de geschiedenis van de olijfverwerking bewaard is gebleven.
Wij brengen u een lijst van gecontroleerde en geregistreerde producenten van Istrische olijfolie.v
Oliemolen en olieproducent Grubić
In de olijfoliemolen van Grubić is de installatie uit 1927 behouden. Moderne verwerkingsapparatuur staat in hetzelfde gebouw. Op afspraak bezoekt u de molen en de proefruimte en vergelijkt u drie extra vierge olijfoliën: Vallea, Buža en Rošinjola.
Gesloten. Opent op vandaag 09:00.
Meer
Nono Remiđo: olijfmolen en olijfolie van de familie Vanđelić
Op het landgoed tussen Bale en Rovinj teelt de familie Vanđelić circa 10.000 olijfbomen en maakt zij in de eigen molen Nono Remiđo-variëteitsolie en blends.
Meer
Mate: olijfolie en proefruimte in Zambratija
Het landgoed van Aleksandra Vekić in Zambratija omvat 69 hectare, 27.500 olijfbomen, een eigen molen, een proefruimte en drie opeenvolgende Flos Olei-erkenningen.
Meer
MAUR-olijfolie van Mauricio Drandić in Bale
In Bale maakt Mauricio Drandić MAUR-olijfolie van Buža, Rosulja en Leccino. Aan Braida 4 kunt u de oliën ter plaatse gratis vergelijken en kopen.
Meer
OPG Bodiš, biologische extra vierge olijfolie en honing uit Zuid-Istrië
Ana en Nikola Bodiš beheren 14 hectare met 4.500 olijfbomen in Zuid-Istrië, maken de biologische blends Magran en Vernale en verzorgen 240 bijenvolken.
Meer
Chiavalon in Vodnjan: olijfolie, rondleiding en proeverij
Chiavalon in Vodnjan maakt vijf blends en één olie van alleen Istarska Bjelica. In de olijfoliemolen kunt u proeven of een rondleiding boeken.
Meer
Salvela: olijfolie uit Barbariga, proeven in Vodnjan
Salvela maakt monocultivarolie van Buža, Istarska Bjelica en Rožinjola, plus twee blends. Proeven en kopen kan in Vodnjan na voorafgaande aanvraag.
Meer
Brist: olijfolie en begeleide proeverijen in Vodnjan
Brist in Vodnjan biedt een begeleide proeverij van vijf olijfolies en bezoeken aan olijfgaard Santa Margherita, met herstelde eeuwenoude Buža-bomen.
Gesloten. Opent op vandaag 10:00.
Meer
Meneghetti bij Bale: vier olijfolies van één ras en een begeleide proeverij
Op landgoed Meneghetti bij Bale proeft u vier olijfolies van één ras: Leccino, Buža, Rosinjola en Istarska Bjelica. Voor de begeleide proeverij in de Wine Lounge moet u vooraf reserveren.
Gesloten. Opent op vandaag 13:00.
Meer
Ipša: vier biologische olijfoliën en begeleide proeverijen bij Oprtalj
Op het landgoed van Ipša bij Oprtalj kunt u de monovariëtale oliën Leccino, Frantoio en Istarska bjelica naast de blend Selekcija proeven. Begeleide proeverijen moeten vooraf worden geboekt.
Gesloten. Opent op vandaag 10:00.
Meer
Meloto in Vodnjan: olijfolie van Buža, Rosinjola en Žižolera
Meloto is een familiebedrijf in Vodnjan en verbouwt Buža, Rosinjola en Žižolera. Spreek een bezoek aan de proefruimte vooraf met het bedrijf af.
MeerFilip Stipančić: extra vierge olijfolie Corniolosa
Het familiebedrijf Filip Stipančić in Krnjaloža, bij Vodnjan, maakt extra vierge olijfolie van Corniolosa: een bekroonde blend en monovariëtale Rosinjola.
MeerOlijfmolen Vodnjan: olijven verwerken sinds 1911
Olijfmolen Vodnjan dateert het begin van de moderne verwerking op 1911. De molen ontving decennialang oogsten uit Zuid-Istrië; actuele voorwaarden moeten vooraf worden nagevraagd.
MeerFiore: bekroonde extra vierge olijfolie uit Krnjaloža
Fiore uit Krnjaloža, winnaar van de Istrische olijfoliekeuring 2026, maakt extra vierge olijfolie van Istarska bjelica, Buža en andere rassen.
MeerOlijfolieproducent Toffetti
De familie Toffetti verbouwt vijf olijfvariëteiten in Vodnjan. De proefruimte aan Mlinska 1 ontvangt groepen van maximaal 15 personen op afspraak.
MeerTonin in Vodnjan: eigen olijfmolen en extra vierge olijfolie van Buža
De familie Pastrovicchio teelt in Vodnjan de olijfsoorten Buža, Karbonaca en Moražola en verwerkt de oogst in haar eigen olijfmolen. De proefruimte aan Istarska 28 biedt plaats aan groepen van maximaal 20 personen.
MeerAntonac: extra vierge olijfolie bij Grožnjan
Bij Grožnjan verzorgt Antonac 900 olijfbomen van vijf rassen en produceert extra vierge olijfolie. De proefruimte is alleen op afspraak te bezoeken.
MeerCuj: extra vierge olijfolie en proeverij in Farnažine
Cuj maakt in Farnažine de olijfolies Črna, Buža en Bjelica. Full Experience combineert een kelderrondleiding met een wijn- en olijfolieproeverij.
MeerOmajolas, Farma Jola: biologische extra vierge olijfoliën uit Savudrija
Omajolas maakt in Savudrija de biologische extra vierge olijfoliën Nika en Athena. Spreek een proeverij en rondleiding door de olijfgaard af per e-mail.
MeerOlijfolie van Flavio Kmet uit Seget bij Umag
Flavio Kmet heeft in Seget bij Umag circa 1.100 olijfbomen. Vraag vóór vertrek per e-mail of zijn olijfolie in Seget te koop of te proeven is.
MeerOlive Charm
Olive Charm in Rožac bij Umag produceert Odabir, 3S en vier monovariëtale extra vierge olijfolies. Een proeverij boekt u per e-mail.
MeerSapparis, familiebedrijf Filip Čeko
Het familiebedrijf Filip Čeko in Umag maakt monovariëtale extra vierge Sapparis-olijfolie van eigen olijven. Proeven en kopen kan op het bedrijf.
MeerOio de Buščina, familiebedrijf Zubin
Familiebedrijf Zubin bij Umag maakt biologische Oio de Buščina-olijfolie. Proeven van Buža, Bjelica, Črnica en Selection kan alleen op afspraak.
MeerOl Istria, olijfolie van Agrolaguna
Ol Istria omvat monovariëtale oliën en blends van Agrolaguna. Proeven en verkoop vinden plaats bij Festigia Taste & Shop in Poreč.
MeerAl Torcio, oliemolen van de familie Beletić
Al Torcio is een familiebedrijf bij Novigrad met een eigen oliemolen, acht monovariëtale oliën en een Blend. Proeven kan op afspraak.
MeerOliemolen Babić
Oliemolen Babić in Bužinija maakt drie blends. Een rondleiding en proeverij moeten twee tot drie dagen vooraf worden afgesproken.
MeerOliemolen Benvegnu
De familie Benvegnu verbouwt in Krasica Istarska bjelica, Buža, Leccino en Pendolino en verwerkt de olijven in de eigen molen. Rondleiding en proeverij zijn alleen op afspraak.
Meer
Arrburoni, familiebedrijf Matia-Simon Červar
Vader Sergio en zoon Matia-Simon Červar staan achter Arrburoni, het olijfoliemerk van hun familiebedrijf.
MeerStancija San Antonio: biologische extra vierge olijfolie uit Vodnjan
Stancija San Antonio in Vodnjan maakt biologische extra vierge olijfolie van Istarska bjelica, Buža, Karbonaca en Leccino en biedt begeleide proeverijen.
Meer
Paganor: extra vierge olijfolie van de familie Grgorinić uit Pula
Paganor is de extra vierge olijfolie van de familie Grgorinić uit Pula. De olijfgaard telt 254 bomen en de proefruimte biedt plaats aan acht personen.
Meer