ISTRAVIRGIN 2026: mlada istarska maslinova ulja u Vodnjanu

Istarska ulica 16, Vodnjan - Petak, 20.11. - Nedjelja, 22.11.2026.

Na ISTRAVIRGIN-u u Vodnjanu od 20. do 22. studenoga kušat će se mlada istarska maslinova ulja iz berbe 2026. U programu su predavanja i gastronomija.

Dvadeseto izdanje Dana mladog maslinovog ulja održava se u Istarskoj ulici 16, neposredno nakon berbe. Upravo je to prilika da se ulja različitih sorata i proizvođača kušaju jedno za drugim, dok su njihova svojstva nove berbe najizraženija.

Kušanje ulja nove berbe

Razlike u voćnosti, gorčini i pikantnosti jasnije su kada se ulja uspoređuju za istim stolom. Posjetitelji pritom mogu razgovarati s maslinarima o sortama i proizvodnji, a dio istarskih uljara i proizvođača maslinovog ulja upoznati kroz njihova nova ulja.

Od kušanja do kuhinje

U trodnevnom programu najavljeni su vođena kušanja, masterclassovi, stručna predavanja, gastronomski sadržaji i prodaja ulja. Uz usporedbu okusa, tako se može saznati kako ulje nastaje i kako se koristi u kuhinji.