OPG Lupić: ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo
Obitelj Lupić u Balama proizvodi šest monosortnih maslinovih ulja Bembo, Cuvée i vina Somnis. Kušanje otkriva razlike među sortama i olakšava izbor.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 11:00.
VišeNajbolja maslinova ulja u Istri | Uljare i proizvođači
Flos Olei je Istru 2026. deveti put proglasio najboljom svjetskom regijom za ekstra djevičanska maslinova ulja. Popis okuplja istarske uljare.
Cijelu priču o proizvodnji najpoznatijeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja na ovim prostorima možete doživjeti u jednoj od uljara na području Bala. Danas ćete uglavnom naići na modernu obradu maslina, iako pojedine uljare čuvaju i muzejske primjerke, čuvajući na taj način tradiciju i kulturu obrade maslina.
Gdje kupiti kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Istri? Donosimo popis provjerenih i registriranih proizvođača istarskog maslinovog ulja.
Grubić, uljara i proizvođač maslinovog ulja, Bale
U Grubićevoj uljari staklena vrata odvajaju pogon iz 1927. od suvremene opreme. Obilazak najčešće vodi od starog stabla buže do kušanja triju ulja.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 09:00.
Više
Nono Remiđo
Obitelj Vanđelić kod Bala proizvodi ulja Nono Remiđo u vlastitoj uljari. U kušaonici možete usporediti monosortnu Bužu, Rosinjolu i Istarsku bjelicu.
Više
Mate: ekološka maslinova ulja iz Zambratije
Mate u Zambratiji proizvodi ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja, monosortna i u kupažama. Uz najavu ih kušate na imanju s vlastitom uljarom.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 09:00.
Više
Chiavalon, maslinova ulja i obilasci uljare u Vodnjanu
Chiavalon u Vodnjanu proizvodi pet kupaža i monosortno ulje od istarske bjelice. U kratkom kušanju birate ulje, a u vođenom obilasku učite kako ga procijeniti.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 08:00.
Više
Salvela: maslinova ulja iz Barbarige i kušanje u Vodnjanu
Salvela proizvodi monosortna ulja buže, istarske bjelice i rošinjole. U Vodnjanu ih možete kušati jedno uz drugo i upoznati razlike među sortama.
Otvoreno. Zatvara se u 13:00
Više
Brist: maslinova ulja i vođena kušanja u Vodnjanu
Brist u Vodnjanu proizvodi pet ekstra djevičanskih maslinovih ulja. U trgovini ih možete kušati bez najave, a obilazak maslinika treba rezervirati.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 10:00.
VišeMeneghetti: četiri monosortna maslinova ulja i kušanje kraj Bala
Na imanju Meneghetti kraj Bala nastaju četiri monosortna ekstra djevičanska ulja. U Wine Loungeu kušaju se jedno uz drugo uz prethodnu rezervaciju.
Više
Ipša: četiri ekološka maslinova ulja i kušanje podno Oprtlja
Ipša podno Oprtlja proizvodi četiri ekološka ekstra djevičanska ulja, od blage Selekcije do izrazite Istarske bjelice. Kušanje se dogovara unaprijed.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 10:00.
Više
Meloto: maslinova ulja od buže, rosinjole i žižolere u Vodnjanu
Meloto u Vodnjanu proizvodi monosortna ulja od buže, rosinjole i žižolere. Kušate li ih jedno za drugim, razlikuju se po voćnosti, gorčini i pikantnosti.
VišeOPG Filip Stipančić: ekstra djevičanska maslinova ulja Corniolosa
Kod Vodnjana Filip Stipančić proizvodi dva ulja Corniolosa: Blend i monosortnu Rosinjolu. Blend je 2023. i 2025. osvojio pet, a Rosinjola četiri Zlatne kapi.
VišeUljara Vodnjan: pogon za preradu maslina od 1911.
Uljara Vodnjan u zgradi iz 1885. prešla je 1911. s ručne na hidrauličnu preradu. Danas ondje prerađuju vlastite masline i urod maslinara s juga Istre.
VišeFiore: šampionsko ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Krnjalože
Fiore iz Krnjalože proizvodi ulja od buže i istarske bjelice. Buža obitelji Mirković bila je šampion Smotre maslinovog ulja Istre u Vodnjanu 2026.
VišeOPG Lucio Toffetti
OPG Lucio Toffetti u Vodnjanu proizvodi maslinovo ulje iz nasada s pet sorti i 300 stabala. Među nagrađenim uljima su monosortna buža i kupaže s bužom.
VišeUljara Tonin
Uljara Tonin u Vodnjanu prerađuje masline buže, karbonače i moražole iz vlastitih nasada. Njihova monosortna buža nosi 96 bodova u Flos Olei 2026.
Zatvoreno. Otvara se danas u 10:00.
VišeOPG Antonac
OPG Antonac na bijeloj zemlji iznad doline Mirne uzgaja pet sorti maslina i proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kušaonica prima najviše pet osoba.
VišeUljara i proizvođač maslinovog ulja Agrofin
Uljara Agrofin je moderna uljara s vlastitim brendom - Trasparenza Marina - Timbro Istriano - Professional Blend.
VišeCuj: ekstra djevičanska maslinova ulja i kušanje u Farnažinama
Cuj u Farnažinama proizvodi monosortna ulja Črna, Buža i Bjelica te kupažu Selekcija. Full Experience uključuje obilazak podruma, pet vina i dva ulja.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 10:00.
VišeOmajolas, Farma Jola
Farma Jola kraj Savudrije od vlastitih maslina proizvodi ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja Omajolas. Plod odmah prerađuje u vlastitom pogonu.
VišeOlive Charm
Četiri ekstra djevičanska maslinova ulja čine jezgru ponude Olive Charma u Rožacu. Na kušanju kraj Umaga usporedit ćete Bužu, Leccino, Odabir i 3S.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 12:00.
VišeSapparis, OPG Filip Čeko
Sapparis proizvodi sedam monosortnih ulja od maslina iz vlastitih nasada oko Umaga. Pri kušanju se jasno razlikuju po gorčini, pikantnosti i aromi.
Zatvoreno. Otvara se danas u 10:00.
VišeOio de Buščina, OPG Zubin
OPG Zubin u Bušćini kraj Umaga proizvodi ekološka maslinova ulja Oio de Bušćina. Buža, Bjelica i Črnica monosortna su, a Selection spaja devet sorti.
Otvoreno. Zatvara se u 17:00
VišeOl Istria, maslinova ulja Agrolagune
Ol Istria povezuje Agrolagunine maslinike, vlastitu uljaru i kušaonicu u Poreču. Ondje se uspoređuju dvije kupaže i sedam monosortnih maslinovih ulja.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 08:00.
VišeUljara Agroprodukt
Uljara u Vodnjanu započinje svoj rad već 1911. godine. Osim što je najveća, ali i najstarija u zadnjih godinu dana više je od samo uljare. U njoj se osim proizvodnje ulja, odvijaju i razna događanja, izložbe i degustacije.
VišeAl Torcio, uljara obitelji Beletić
Al Torcio kraj Novigrada proizvodi osam monosortnih ulja iz vlastitih maslinika. Njihove se razlike otkrivaju kušanjem, za koje treba najaviti dolazak.
Otvoreno. Zatvara se u 12:00
VišeUljara Babić: tri ekološke kupaže i kušaonica u Bužiniji
Uljara Babić u Bužiniji proizvodi tri ekološke kupaže iz vlastitih maslinika. U kušaonici se Leccino, Bjelica i Šime uspoređuju uz prethodnu najavu.
VišeUljara Benvegnu
Benvegnu u Krasici proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje iz vlastitih nasada. Posjet se dogovara, a može obuhvatiti kušanje i obilazak uljare.
VišeArrburoni, OPG Matia-Simon Červar
Arrburoni je linija ekstra djevičanskih maslinovih ulja Sergija i Matije-Simona Červara. Čine je istarska bjelica, četiri talijanske sorte i Premium Blend.
VišeStancija San Antonio
Stancija San Antonio u Vodnjanu proizvodi četiri ekološka monosortna ekstra djevičanska maslinova ulja i Mix. U vlastitoj uljari organizira vođena kušanja.
Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 08:00.
Više
Paganor: ekstra djevičansko maslinovo ulje obitelji Grgorinić iz Pule
Paganor je ekstra djevičansko maslinovo ulje obitelji Grgorinić iz Pule. Na crvenici uzgajaju Frantoio, Pendolino i Picholine, a kušaonica prima osam osoba.
Otvoreno. Zatvara se u 13:00
Više