¿Dónde comprar productos de Istria?
Compre aceite y vino en Bale, jamón en Vodnjan y queso cerca de Žminj. No necesita alojarse en un hotel ni comer en una konoba para comprar.
Aceites y vinos en Bale
Puede comprar al productor Bembo el aceite Negrolina, elaborado con una antigua variedad de aceituna de Bale, y Cuvée, una mezcla de varias variedades.
Meneghetti Wine Lounge también recibe a visitantes que no se alojan en el hotel. Allí se venden sus propios vinos y aceites de oliva. Si desea combinar la compra con una cata, puede elegir una degustación breve de vinos o un programa con visita a la bodega.
Jamón y especialidades en Vodnjan
En la fábrica de jamones y stancija Buršić, en Fažanska 25, Vodnjan, hay una tienda junto a la konoba. La familia elabora jamón, panceta y otros productos cárnicos curados. La tienda tiene un horario distinto al de la konoba, por lo que no hace falta organizar la compra en torno al almuerzo o la cena.
La tienda también vende quesos, vinos, licores y productos con trufa de otros productores de Istria.
Quesos de vaca y skuta cerca de Žminj
La lechería Latus tiene el punto de venta Milk & Cheese Bar en Gornji Orbanići 12/D, cerca de Žminj. Allí puede comprar sus productos y encargar una degustación de quesos. La gama incluye Veli Jože, un queso duro de vaca madurado durante 300 días, y skuta fresca elaborada con suero de leche de vaca.
Para ampliar la selección, consulte los productores de aceite de oliva de Istria y las bodegas, con información sobre sus aceites, vinos y opciones de visita.