Agrotoerisme Selo Mekiši: Istrische ham uit de familierijperij

Gesloten. Opent op morgen 17:00.

Bij Agrotoerisme Selo Mekiši ligt op de koude schotel Istrische ham uit de eigen rijperij, gevolgd door boškarin, Florentijnse steak of huisgemaakte pasta. Een deel van de tafels staat tussen de olijfbomen en grotere groepen moeten vooraf reserveren.

Istrische ham uit de familierijperij

De familie Mekiš laat haar eigen Istrische ham rijpen in de rijperij naast het agrotoerisme. De ham draagt de beschermde oorsprongsbenaming. De familie maakt er ook worsten, pancetta, salamini en ombolo. Pršutarna Selo Mekiši werd in 2019 algemeen kampioen van ISAP en won in 2025 opnieuw de categorie Istrische ham.

Na de koude schotel

Boškarin wordt bereid als langzaam gestoofde wang of als carpaccio. De Florentijnse steak gaat op de grill en komt als groter stuk op tafel om te delen. Wie na de ham geen extra vlees wil, kan huisgemaakte pasta met truffel bestellen.

Tuin tussen de olijfbomen en reserveren

In de zomer geven de olijfbomen schaduw aan een deel van de tuintafels. De familie ontvangt ook grotere groepen na voorafgaand overleg. Het agrotoerisme ligt op ongeveer 35 km van Bale, dus stuur voor vertrek een reserveringsaanvraag.

Afstand vanaf Bale: 33 minuten het rijden (35 km)

Adres: Mekiši Kod Vižinade 10, Vižinada 52447, Istrië, Kroatië

Start navigation