Weingut Kabola: Momjaner Muskat und Amphorenweine

Geschlossen. Öffnet am morgen 10:00.

Bei Kabola nahe Momjan erzeugt Familie Markežić Bioweine. Malvasier und Teran werden dort auch in eingegrabenen Tonamphoren vinifiziert.

Unterschiedliche Verfahren der Weinbereitung

Für Malvazija Amfora und Teran Amfora gibt die Familie die Trauben mitsamt den Schalen in georgische Tonamphoren, die in die Erde eingelassen sind. In diesen Gefäßen finden Gärung und verlängerte Maischestandzeit statt. Der Wein bleibt bis zum Frühjahr mit den Schalen in Kontakt und wird anschließend zur weiteren Reifung in große Holzfässer umgefüllt.

Aus istrischem Malvasier erzeugt die Familie auch den Schaumwein Re und den gereiften Unica. Neben Teran Amfora gibt es einen weiteren Wein unter dem Namen Teran. Den Momjaner Muskat bieten sie in einer halbsüßen Variante an.

Vom Familienarchiv zum heutigen Weingut

Im Familienarchiv wird eine Flasche Momjaner Muskat von 1891 aufbewahrt. Den ersten Malvasier unter eigenem Etikett stellte die Familie 1988 vor. Marino Markežić eröffnete 2005 das heutige Weingut und ersetzte den bisherigen Weinnamen Markežić durch den Familienbeinamen Kabola.

Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen, ökologisch bewirtschafteten Weinbergen Štancija und Kanedolo bei Momjan. Dort überwiegen Lehmböden mit Mergel.

Auszeichnungen für die Jahrgänge 2022 und 2025

Bei den Vinistra Wine & Spirits Awards 2026 erhielt der Amfora Teran 2022 mit 93 Punkten Gold, der Muškat Momjanski 2025 mit 88 Punkten Silber. Der Unica Malvazija 2022 wurde im selben Jahr beim Wettbewerb World of Malvasia ebenfalls mit Silber und 88 Punkten ausgezeichnet.

Besuch und Verkostung buchen

Geführte Verkostungen müssen im Voraus gebucht werden. Für Wine Expert Experience und Temple of Amphora Experience sind mindestens vier Erwachsene erforderlich, VIP Wine Experience kann für zwei Personen vereinbart werden. Bei der Buchung stehen Kroatisch oder Englisch sowie die Anfangszeiten 10:30, 12:00 und 13:30 Uhr zur Auswahl.

Neben dem Weingut gibt es kostenlose Parkplätze. Der Eingang ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.

Entfernung von Bale: 49 minutes driving (59.9 km)

Arbeitszeit am Sonntag: geschlossen

Arbeitszeit samstags: von 10:00, bis 19:00

Adresse: Kanedolo 90, Momjan, 52460 Buje, Istrien, Kroatien

Arbeitszeit von Montag bis Freitag: von 10:00, zu 19:00

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