Weingut Tomaz in Motovun: Weinproben und Essen

Aktualisiert am 12. Oktober 2026.

Geschlossen. Öffnet am morgen 11:00.

Bei Tomaz lässt sich die Weinprobe mit einem Essen verbinden. Neben Schinken und Käse gibt es Degustationsmenüs für einen längeren Besuch im Weingut.

Wenn Sie beim Besuch essen möchten, vereinbaren Sie bei der Reservierung ein Degustationsmenü und nennen Sie die Personenzahl sowie mögliche Unverträglichkeiten oder Ernährungswünsche. Über die Schaltfläche unter dem Artikel erreicht Ihre Anfrage Tomaz' Reservierungskontakt. Der Termin gilt nach Bestätigung durch das Weingut.

Malvasia und verschiedene Teran-Stile

Avangarde ist eine frische istrische Malvasia. Barbarossa ist ein Teran, der 18 Monate in Eichenfässern reift. Superior, ebenfalls ein Teran, kommt erst im fünften Jahr auf den Markt. Aus dieser Rebsorte erzeugt die Familie auch Rosé und Schaumwein. Der Vergleich zeigt unterschiedliche Möglichkeiten der Teran-Bereitung, von frischen Weinstilen bis zu langer Reifung.

Zum Sortiment gehören außerdem Muskateller, Merlot und Sauvignon Blanc. Auf der Grundlage geerbter Weinberge brachte die Familie 2008 ihre eigene Weinmarke auf den Markt. Heute arbeitet sie mit eigenen Weinbergen und Partnerwinzern im Raum Motovun.

Der Verkostungsraum außerhalb der Altstadt

Das Weingut liegt im Ortsteil Kanal unterhalb von Motovun. Im Gebäude aus istrischem Stein und Cortenstahl befinden sich Produktionskeller und Verkostungsraum. Von dort blickt man auf die Weinberge der Familie und die Stadt auf dem Hügel. Im neuen Keller wurde 2023 erstmals eine Ernte verarbeitet.

Den Besuch können Sie mit einem Rundgang durch die Altstadt verbinden. Vom Weingut geht es dafür weiter bergauf.

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