Weingut Damjanić in Fuškulin

Das Weingut Damjanić in Fuškulin erzeugt unterschiedlich ausgebaute Istrische Malvasia sowie die sortenreinen Weine Borgonja und Duranija. Besuche werden vorab vereinbart; möglich sind geführte Verkostungen oder Verkostungen ohne Kellerführung.

Istrische Malvasia in fünf Stilrichtungen

Fünf Weine aus jeweils 100 Prozent Istrischer Malvasia zeigen, wie Gefäß, Mazerationsdauer und Trocknung der Trauben unterschiedliche Stile derselben Rebsorte hervorbringen. Die trockene Malvazija Istarska reift im Edelstahltank auf der Feinhefe. Malvazija Akacija lagert nach der Gärung im Edelstahltank acht bis zwölf Monate in Akazienfässern, während Justina ein Jahr in Eichenbarriques reift. Fenice ist ein unfiltrierter bernsteinfarbener Wein, der sechs Monate mazeriert wird und anschließend ein Jahr in Eiche reift. Der Dessertwein Sincerus wird aus getrockneten Trauben erzeugt und reift ein Jahr in kleinen Eichenfässern.

Virtù Brut ist anders zusammengesetzt. Die Schaumwein-Cuvée besteht aus 60 Prozent Istrischer Malvasia, 30 Prozent Chardonnay und 10 Prozent Weißburgunder und wird im Charmat-Verfahren erzeugt.

Bei den Wettbewerben 2026 wurden drei Weine mit Gold ausgezeichnet. Justina Jahrgang 2023 erhielt beim Wettbewerb Welt der Malvasia 90 Punkte. Bei der Vinistra-Bewertung für Weine und Spirituosen erreichte Clemente Blanc Jahrgang 2023 91 Punkte und Clemente Jahrgang 2020 93 Punkte.

Borgonja aus Frankovka und der erneute Anbau von Duranija

Der Wein Borgonja wird aus Frankovka, auf Deutsch Blaufränkisch, erzeugt; in Istrien ist borgonja der lokale Name derselben Rebsorte. Duro Istriano vereint 50 Prozent Frankovka und 50 Prozent Teran. Die Familie baut die fast vergessene istrische Rebsorte Duranija wieder an und erzeugt daraus einen trockenen Weißwein, der im Edelstahltank auf der Feinhefe reift.

Giorgio Jurković, der Urgroßvater von Ivan Damjanić, erzeugte zu Beginn des 20. Jahrhunderts Wein für einen Markt, der von Fuškulin bis Triest reichte. Seine Cuvée aus borgonja und Teran gewann 1928 den Grand Prix in Paris. Ivan Damjanić meldete 2004 den landwirtschaftlichen Familienbetrieb an; heute bewirtschaftet die Familie 13,5 Hektar Weinberge, und das neue Weingut wurde 2023 eröffnet.

Geführte Verkostung oder Verkostung ohne Kellerführung

Das Classic-Programm umfasst eine Kellerführung und die Verkostung von vier Weinen mit istrischen Wurstwaren, Käse und Olivenöl und dauert zwei Stunden. Premium umfasst ebenfalls eine Kellerführung und kleine Speisen. Verkostet werden sechs Weine; das Programm dauert zweieinhalb Stunden. Wine & Relax umfasst keine Führung durch den Keller; Wein glasweise oder flaschenweise sowie Aufschnitt und Käse werden separat bestellt.

Besuche und Verkostungen sind im Voraus anzumelden. Das Weingut ist montags bis samstags von 11 bis 19 Uhr geöffnet und sonntags geschlossen. Der Verkostungsraum bietet Platz für bis zu 48 Gäste; am Weingut steht ein Parkplatz mit kostenloser Ladestation für Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Haustiere sind in den Verkostungsbereichen erlaubt, nicht aber im Produktionsbereich des Kellers.

Entfernung von Bale: 28 minutes driving (24.2 km)

Adresse: Fuškulin 99, 52440 Poreč, Istrien, Kroatien

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