Weingut Cattunar: Malvasia 4 Terre und geführte Verkostungen

Im Weingut Cattunar in Nova Vas nahe Brtonigla werden die Trauben der istrischen Malvasia für das Projekt 4 Terre nach vier Bodenarten getrennt vinifiziert. Bei einer Führung und Verkostung lassen sich die daraus entstehenden Weine direkt vergleichen; ein Termin muss vorab reserviert werden.

Vier Böden und vier separat vinifizierte Malvasia-Weine

Der graue Boden findet sich in der Lage Žmergo, der schwarze in Škrinjari, der rote in Grum und der weiße in Škarlina. Seit 2010 werden die Trauben dieser Lagen getrennt verarbeitet, sodass sich Weine derselben Sorte aus unterschiedlichen Weinbergen unmittelbar vergleichen lassen. Malvasia 4 Terre Schwarzer Boden 2025 erhielt beim World of Malvasia 2026 Gold und 92 Punkte. Muškat Ruža 2022 wurde bei der Vinistra 2026 mit Gold und 93 Punkten bewertet.

Was die Verkostungsprogramme umfassen

Das kürzere Programm Cattunar dauert 60 Minuten und umfasst vier Weine ohne Speisenbegleitung. Die 90-minütigen Programme setzen unterschiedliche Schwerpunkte: 4 Terre umfasst Malvasias von vier Böden, Istria autochthone Sorten, bei Tvoj izbor (Ihre Wahl) wählen die Gäste sechs Weine aus dem aktuellen Sortiment, und Vintage widmet sich gereiften Weinen sowie einem Wein aus dem Archiv.

Zu den längeren Programmen gehören eigenes natives Olivenöl extra und eine Platte mit istrischen Produkten. Jede Verkostung schließt eine geführte Kellerbesichtigung ein. Für die 90-minütigen Formate gilt eine Mindestbuchung von zwei Personen.

Reservierung vor dem Besuch

Die Verkostungen werden auf Kroatisch, Italienisch, Englisch oder Deutsch angeboten und finden je nach Wetter im Verkostungsraum oder auf der Terrasse statt. Die Platten enthalten Fleisch, Milchprodukte, Gluten und Nüsse; Anpassungen sind bei rechtzeitiger Ankündigung möglich. Regelmäßige Öffnungszeiten für unangemeldete Besuche sind nicht veröffentlicht. Vereinbaren Sie den Termin daher vorab per E-Mail über das Portal.

Entfernung von Bale: 41 minutes driving (49.6 km)

Adresse: Nova Vas 3, 52474 Brtonigla, Istrien, Kroatien

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