Weingut Benvenuti in Kaldir

Geschlossen. Öffnet am heute 10:00.

Das Weingut Benvenuti in Kaldir baut zwei Malvasia-Weine unterschiedlich aus. Die Weinberge liegen auf weißer Erde, die Kellerführung umfasst eine Verkostung.

Malvasia, Teran und Muskateller aus der Umgebung von Kaldir

Die beiden Malvasia-Weine zeigen zwei unterschiedliche Ansätze beim Ausbau derselben Rebsorte. Malvazija Istarska reift sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Malvazija Livio reift dagegen ein Jahr in einem großen, mehrfach belegten Eichenfass und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Caldierosso verbindet Teran mit Merlot, Nebbiolo und Tempranillo. Teran Livio ist ein reinsortiger Wein aus Trauben ausgewählter Weinberge und für eine längere Reife bestimmt. Muškat San Salvatore wird aus spät gelesenen Trauben erzeugt, die vor der Vinifikation drei Monate lang auf natürliche Weise antrocknen.

Weinberge auf weißer Erde

Der erste Weinberg der Familie wurde 1946 angelegt; die ersten Weine mit Benvenuti-Etikett wurden 2003 erzeugt. Die Rebflächen liegen an den Hängen um Kaldir und Motovun; die höchste Lage, San Salvatore, reicht bis auf 400 Meter über dem Meeresspiegel. Der dortige Karbonatboden auf Flysch, lokal als weiße Erde bekannt, reicht in seiner Textur von Lehm bis zu schwerem Ton. Für eine längere Reife bestimmte Weine lagern in großen, mehrfach belegten Eichenfässern, ohne den ausgeprägten aromatischen Einfluss von neuem Holz.

Kellerführung und Weinverkostung

Eine geführte Kellerbesichtigung umfasst die Verkostung von fünf oder sechs Weinen und kleine Kostproben aus regionalen Produkten. Die Führung mit Verkostung dauert 70 bis 90 Minuten, wird auf Kroatisch oder Englisch angeboten und ist nicht privat. Die Führungen beginnen um 13 und 16 Uhr. Mindestens zwei Gäste sind erforderlich; der Verkostungsraum bietet 18 Sitzplätze. Ein Parkplatz steht zur Verfügung.

Entfernung von Bale: 46 minutes driving (47 km)

Adresse: Kaldir 7, 52424 Motovun, Istrien, Kroatien

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