Meneghetti Restaurant & Bar u Balama

Otvoreno. Zatvara se u 22:30.

U Meneghettiju možete večerati à la carte ili odabrati degustacijski meni chefa Ante Miletića. Uz njega nude dvije vinske pratnje s vinima imanja.

Sezonska jela i ručno rađena tjestenina

Ekološki vrt na imanju jedan je od izvora namirnica za kuhinju, a njegovo povrće možete kušati i kao samostalno vegansko predjelo s rajčicom i bosiljkom. Uz domaće namirnice koriste i dodatke koji nisu uobičajeni u istarskim jelima. Tako raviole punjene bijelom ribom poslužuju s umakom od rajčice i kokosa te prahom crnih maslina.

Za mesni obrok možete odabrati cavatelle sa sporo kuhanom janjetinom i začinskim biljem ili suho odležani kotlet crne slavonske svinje. Odležavanje primjenjuju i na brancinu, koji poslužuju s tikvicama, šafranom i maslačnim umakom od rajčice. Jadranski ulov dostupan je ovisno o dnevnoj ponudi.

Vinska pratnja i vina na čaše

Uz ljetni degustacijski meni Summer Symphony u pratnji Origin poslužuju svježija vina, a u pratnji Estate odležana vina izraženije strukture. U rujnu 2026. meni stoji 130 eura, uz doplatu od 42 eura za Origin ili 68 eura za Estate. Couvert iznosi 5 eura, a naknada za uslugu dodatnih 5 posto.

Na vinskoj karti su vina i pjenušci Meneghetti, druge hrvatske i međunarodne etikete, od kojih se dio poslužuje na čaše. Uz jela možete kušati i ekstra djevičanska maslinova ulja s imanja, koja koriste i u kuhinji.

Rezervacija i dolazak

Stol za večeru rezervirajte unaprijed putem obrasca na ovoj stranici. Za ručak od svibnja do rujna predviđen je Oliveto, zaseban restoran na istom imanju.

Iz Bala do stancije dolazite preko glavne ceste E751, a ne neasfaltiranom prečicom iz Barbarige koju navigacija može ponuditi. Parkiralište je na imanju.

Priznanja gastronomskih vodiča

Restoran je uvršten u Michelinov vodič za 2026. Gault&Millau ocijenio ga je sa 16 od 20 bodova i tri kuharske kape, a Falstaff s 92 boda i tri vilice.

Udaljenost od Bala: 15 minuta automobilom (8.6 km)

Za koga: obitelji, ljubitelje prirode, vlasnike pasa

Što raditi: krajolik, hrana i piće

Start navigation