Konoba Borgonja u Višnjanu
![Konoba Borgonja u Višnjanu [1]](/images/cache/gastro/989af2d17b1d313ce5c25100d469239f.jpg "Konoba Borgonja u Višnjanu [1]")
![Konoba Borgonja u Višnjanu [2]](/images/cache/gastro/e3bf72d9023329c1dfdc7aab943de058.jpg "Konoba Borgonja u Višnjanu [2]")
![Konoba Borgonja u Višnjanu [3]](/images/cache/gastro/191b78c9072f388ddb0957d18ca145d9.jpg "Konoba Borgonja u Višnjanu [3]")
Otvoreno. Zatvara se u 22:00.
Borgonja je obiteljska konoba u Višnjanu, poznata po janjetini u teći s polama krumpira. Obitelj Čendak kuha uz otvoreno ognjište u glavnoj sali.
Janjetina u teći s polama krumpira
Veći komadi janjetine polako se pirjaju s lukom, mrkvom, lovorom, kaduljom i ružmarinom. Bijelo vino dodaje se kada je meso napola gotovo, a cijela priprema traje između tri i pol i četiri sata. Uz meso se poslužuju pole, polovice krumpira zapečene na svinjskoj masti s češnjakom.
Od višnjanske oštarije do obiteljske konobe
Borgonja je kao oštarija djelovala još dok je Višnjan bio trgovačko središte na putu iz unutrašnjosti sjeverozapadne Istre prema moru. Obitelj Čendak preuzela ju je sredinom 1980-ih. Počeli su pizzetama i manjim jelima, a zatim se posvetili istarskoj kuhinji i pripremi na otvorenom ognjištu, koje je i danas u glavnoj sali.
Udaljenost od Bala: 29 minuta automobilom (33.8 km)
Vrste hrane: Meso
Kućni ljubimci: nisu zabranjeni
Parking: besplatan
Adresa: Istarska 10, 52463 Višnjan, Istra, Hrvatska
Što raditi: hrana i piće
Radno vrijeme
| Pon | Uto | Sri | Čet | Pet | Sub | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 |
| - | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 |
Pleasant atmosphere by the fireplace. Excellent homemade Istrian food at affordable prices.
Hvala za Vašu recenziju! Nakon provjere će biti javno dostupna.