Vinarija Coronica: istarska malvazija i teran iz Korenika

Zatvoreno. Otvara se danas u 09:00.

Obiteljska vinarija Coronica u Korenikima kraj Umaga proizvodi istarsku malvaziju i teran, uz Due, Ottaviano i Grabar. Kušanje se dogovara unaprijed.

Koja vina kušati u vinariji Coronica?

Za prvi susret s podrumom najviše smisla ima kušati istarsku malvaziju i teran usporedno s njihovim zrelijim interpretacijama, Gran Malvazijom i Gran Teranom. Gran Malvazija proizvodi se samo kada berba omogućuje pažljiv odabir grožđa, a Gran Teran također ne nastaje svake godine i odležava u drvenim bačvama.

Due je pjenušac extra brut od istarske malvazije proizveden klasičnom metodom. Ottaviano je macerirana malvazija fermentirana kvascima izdvojenima iz obiteljskih vinograda, dok Grabar spaja merlot i cabernet sauvignon. Takav izbor daje bolju sliku vinarije od dugog nabrajanja etiketa: pokazuje kako isti podrum pristupa autohtonim sortama, od svježih do vina namijenjenih odležavanju.

Zašto su Koreniki važni za Coronicina vina?

Vinogradi na položaju Bosco Grando nalaze se oko 2,5 kilometara od mora, na crvenoj zemlji s bijelim vapnencem. Obitelj Coronica ovdje se generacijama bavi vinogradarstvom, a Moreno Coronica oblikovao je današnju vinariju uz pokojnog oca Ottaviana. Istarska malvazija i teran ostali su okosnica proizvodnje, dok merlot i cabernet sauvignon imaju sporednu, jasno određenu ulogu u vinu Grabar.

Vinistrina Kuća slavnih, koja obuhvaća šampionske titule s ocjenjivanja vina i natjecanja Svijet malvazija od 2001. do 2026., bilježi tri Coronicine titule.

Kako dogovoriti kušanje?

Posjetitelji kušanje dogovaraju unaprijed, a kušaonica prima skupine do 50 osoba. Uz kušaonicu je besplatno parkiralište.

Udaljenost od Bala: 46 minuta automobilom (56.6 km)

Adresa: Koreniki 86, 52470 Umag, Istra, Hrvatska

Start navigation