Vinarija i destilerija Rossi: kušanja u Bajkinima

Zatvoreno. Otvara se danas u 12:00.

Rossi u Bajkinima vodi vinariju i destileriju s trima privatnim programima kušanja. Programi povezuju podrum, vlastita vina te destilate ili koktele.

Od malvazije do istarskih destilata

Obitelj se vinogradarstvom bavi od 1885., a danas obrađuje više od 18 hektara vlastitih vinograda na devet položaja. U podrumu su među ostalim malvazija istarska, Malvazija Templara i Templara Riserva, Chardonnay, Muškat žuti, rosé i crni blend Moro. Destilerija ponudu širi biskom, medenicom, orahovcem, Teraninom, ginom Epulon i Šovranom XO.

Tri programa kušanja

Traditional obuhvaća pet vina, kraći obilazak i istarsku hladnu platu. Innovative povezuje tri vina s dvama koktelima te obilaskom podruma i destilerije. Immersive donosi detaljniji obilazak, deset vina i Šovran XO, ograničen je na najviše osam osoba i vodi ga vinar pete generacije obitelji Rossi. Prva dva programa traju oko sat i pol, a Immersive između dva i dva i pol sata.

Prije dolaska

Kušanja su privatna i dogovaraju se unaprijed. Standardno se vode na engleskom ili talijanskom; prevoditelj je moguć uz prethodni dogovor. Vegetarijansko, vegansko ili bezglutensko posluženje treba najaviti barem dan ranije. Upit možete poslati putem portala.

Udaljenost od Bala: 42 minute automobilom (42.5 km)

Adresa: Bajkini 16, 52447 Vižinada, Istra, Hrvatska

Start navigation