Vinarija i destilerija Rossi: kušanja u Bajkinima

Ažurirano 8. listopada 2026.

Zatvoreno. Otvara se danas u 12:00.

Rossi u Bajkinima vodi vinariju i destileriju s trima privatnim programima kušanja. Programi povezuju podrum, vlastita vina te destilate ili koktele.

Od malvazije do istarskih destilata

Obitelj se vinogradarstvom bavi od 1885., a danas obrađuje više od 18 hektara vlastitih vinograda na devet položaja. U podrumu su među ostalim malvazija istarska, Malvazija Templara i Templara Riserva, Chardonnay, Muškat žuti, rosé i crni blend Moro. Destilerija ponudu širi biskom, medenicom, orahovcem, Teraninom, ginom Epulon i Šovranom XO.

Tri programa kušanja

Traditional uključuje kušanje pet vina i istarsku hladnu platu. U programu Innovative kušaju se tri vina i dva koktela, uz hladnu platu i kraći obilazak vinarije. Immersive uključuje obilazak vinarije, podruma i destilerije te kušanje uz istarsku hladnu platu. Program vodi vinar pete generacije obitelji Rossi, a grupa može imati najviše osam osoba. Prva dva programa traju oko sat i pol, a Immersive približno dva i pol sata.

Prije dolaska

Kušanja su privatna i dogovaraju se unaprijed. Standardno se vode na engleskom ili talijanskom. Prevoditelj je moguć uz prethodni dogovor. Vegetarijansko, vegansko ili bezglutensko posluženje treba najaviti barem dan ranije. Upit možete poslati putem portala.

Udaljenost od Bala: 42 minute automobilom (42.5 km)

Adresa: Bajkini 16, 52447 Vižinada, Istra, Hrvatska

Start navigation