Vinarija Radovan u Radovanima kod Višnjana

Ažurirano 8. listopada 2026.

Zatvoreno. Otvara se ponedjeljak 12:00.

U Radovanima kod Višnjana obitelj Radovan radi svježa sortna vina i odležani Capeletto. U kušaonici ih možete upoznati uz prethodnu najavu.

Malvazija i refošk uz liniju Capeletto

Istarska malvazija ovdje se proizvodi u svježoj i odležanoj izvedbi. Bijeli Capeletto ima punije tijelo i arome pečene dunje, badema i meda, uz očuvanu svježinu. U vinariji ga preporučuju uz ribu iz pećnice. Od bijelih sorti uz malvaziju uzgajaju chardonnay i sauvignon bijeli.

Među crnim vinima važan je refošk, a uz njega proizvode merlot i cabernet sauvignon. Od potonjih dviju sorti pripremaju crni Capeletto. Ta kupaža ima baršunaste tanine i dug završetak, a preporučuju je uz janjetinu.

Capeletto Malvazija iz berbe 2023. ocijenjena je s 94 boda na Falstaffovu kušanju 2026. Radovanov refošk iz berbe 2009. dobio je zlato i priznanje za najbolji odležani refošk na Vinistri 2012.

Obiteljska vinarija od 1994. godine

Franko i Danijela Radovan započeli su 1994. s hektarom i pol starih loza malvazije oko sela. Dvije godine poslije posadili su prvi cabernet sauvignon, a prve butelje napunili malvazijom iz berbe 1998. Od početnih vinograda malvazije postupno su razvili ponudu današnjih šest sorti.

U obiteljskom poslu sudjeluju i sin Antonio te kći Anna. Franko i Antonio zajedno rade vina, a uz prošireni podrum uredili su kušaonicu za posjetitelje.

Vođeno kušanje u Radovanima

U kušaonici uz predstavljanje vina pripremaju i prateće zalogaje. Vođeno kušanje uključuje objašnjenje proizvodnje i razlika među vinima. Kušanje se dogovara unaprijed putem upita vinariji.

Udaljenost od Bala: 29 minuta automobilom (28.3 km)

Adresa: Radovani 14, 52463 Višnjan, Istra, Hrvatska

Start navigation