Vinarija San Tommaso: malvazija i teran iz Golaša

San Tommaso u Golašu povezuje vinariju, kušaonicu i boutique hotel u obnovljenom istarskom imanju. Kušanja i obilazak podruma dogovaraju se unaprijed.

Od istarske malvazije do odležanog merlota

Obitelj Debeljuh obrađuje oko 20 hektara vinograda. Najveći dio zauzima istarska malvazija, a uz nju uzgajaju teran, merlot, chardonnay, cabernet sauvignon i bijeli muškat. Ponuda obuhvaća pjenušac, rosé, svježa i odležana bijela vina, punija crna vina i muškat.

Na Vinistrinu ocjenjivanju 2026. Teran iz berbe 2021. dobio je 93 boda i zlatnu medalju. Merlot reserva 2016. ocijenjen je s 92 boda i također nagrađen zlatom.

Vinarija obitelji Debeljuh

Janja i Boris Debeljuh osnovali su vinariju 2008., a u podrumu im se danas sve više pridružuje sin David. Većina vinograda nalazi se uz Golaš, na imanju koje je više od 150 godina povezano s vinogradarstvom i vinarstvom.

Uz kušaonicu i podrum, na imanju je mala etnografska zbirka predmeta koji su se nekada koristili u istarskim vinskim podrumima. Vina se mogu kupiti izravno u vinariji.

Kako dogovoriti kušanje

Kušanja i vođeni obilazak podruma organiziraju se uz prethodnu najavu. Uz vina se mogu poslužiti lokalni pršut i sir.

Adresa: Golaš 13, 52211 Bale-Valle, Istra, Hrvatska

Start navigation