Fuži de Istria
Los fuži de Istria son una especialidad tradicional que se remonta al siglo XX.
Se trata de un tipo específico de pasta con un aspecto que recuerda a pequeñas flautas.
Para preparar los se utilizan diversas salsas e ingredientes, como salsa de tomate, trufas, espárragos, mariscos y verduras, entre otros.
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