Vinarija San Tommaso v Golašu: istrska malvazija in teran

San Tommaso je družinska vinarija v Golašu, približno osem minut vožnje od Bal. V njeni kleti pridelujejo malvazijo, teran in merlot, pokušine in ogledi pa potekajo po predhodnem dogovoru.

Od istrske malvazije do zorjenega merlota

Družina Debeljuh obdeluje približno 20 hektarjev vinogradov. Največ je istrske malvazije, ob njej pa gojijo teran, merlot, chardonnay, cabernet sauvignon in beli muškat. Ponudba sega od penečih in rosé vin do svežih ter zorjenih belih vin, polnejših rdečih vin in muškata.

Na ocenjevanju Vinistra 2026 je Teran letnika 2021 prejel 93 točk in zlato medaljo. Zlato je z 92 točkami prejel tudi Merlot reserva 2016.

Vinarija družine Debeljuh

Janja in Boris Debeljuh sta vinarijo ustanovila leta 2008. Danes se jima pri delu v kleti vse bolj pridružuje sin David. Večina vinogradov leži ob Golašu, na posestvu, ki je z vinogradništvom in vinarstvom povezano že več kot 150 let.

Na posestvu so pokušinski prostor, klet in manjša etnografska zbirka predmetov, ki so jih nekoč uporabljali v istrskih vinskih kleteh. Vina je mogoče kupiti neposredno v vinariji.

Kako se dogovoriti za pokušino

Pokušine in vodeni ogledi kleti potekajo po predhodnem dogovoru. Ob vinih lahko postrežejo lokalni pršut in sir. Pred odhodom po e-pošti potrdite termin, jezik vodenja, število vin, spremljajočo ponudbo hrane in velikost skupine, zlasti zunaj glavne sezone.

Oddaljenost od Bal: 8 minut avtomobilom (5.6 km)

Naslov: Golaš 13, 52211 Bale-Valle, Istra, Hrvaška

Start navigation