Vinarna Tomaz v Motovunu: degustacije vina in hrana

Posodobljeno 12. oktobra 2026.

Zaprto. Odpre se jutri 11:00.

Pri Tomazu lahko degustacijo vina povežete z obrokom. Poleg pršuta in sirov ponujajo degustacijske menije za daljši obisk degustacijskega prostora.

Za obisk z obrokom se ob rezervaciji dogovorite za degustacijski meni ter navedite število oseb in morebitne prehranske omejitve. Gumb pod člankom pošlje povpraševanje Tomazovemu kontaktu za rezervacije. Termin velja po potrditvi vinarne.

Malvazija in različni slogi terana

Avangarde je sveža istrska malvazija, Barbarossa pa teran, ki 18 mesecev zori v hrastovih sodih. Superior, prav tako teran, pride na trg šele v petem letu. Iz iste sorte družina prideluje tudi rosé in penino. Primerjava teh vin omogoča spoznavanje različnih načinov predelave terana, od svežih slogov do dolgega zorenja.

V ponudbi so še muškat, merlot in sauvignon blanc. Družina je lastno vinsko znamko zagnala leta 2008 na podlagi podedovanih vinogradov. Danes dela z lastnimi vinogradi in kooperanti na območju Motovuna.

Degustacijski prostor zunaj starega mestnega jedra

Vinarna stoji na območju Kanal, pod Motovunom. V stavbi iz istrskega kamna in kortenskega jekla sta proizvodna klet in degustacijski prostor s pogledom na družinske vinograde in mesto na hribu. Prvo trgatev so v novi kleti predelali leta 2023.

Obisk lahko povežete s sprehodom po starem mestnem jedru, do katerega se od vinarne nadaljuje pot na vrh hriba.

Start navigation