F. & F. Ravalico: malvazija 1903 in pokušine v Novi vasi

F. & F. Ravalico v Novi vasi prideluje vino od leta 1903 in danes obdeluje 40 hektarjev vinogradov. Linijo 1903 sestavljata zorjena istrska malvazija in Cuvée Noir, pokušine za skupine do 30 oseb pa je treba dogovoriti vnaprej.

Pridelava vina od leta 1903

Družina Ravalico se je sredi 19. stoletja iz Pirana, kjer se je ukvarjala z ribištvom, preselila v Novo vas. Giovanni Ravalico je vino začel pridelovati leta 1903. Leta 1986 je družina kot ena prvih zasebnih istrskih vinarij začela vino polniti v steklenice. Vinogradi danes obsegajo 40 hektarjev rdeče in črne zemlje.

Istrska malvazija 1903 in Cuvée Noir 1903

Istrska malvazija 1903 je 24 ur macerirana in 18 mesecev zori v hrastovih sodih barrique. Cuvée Noir 1903 je zvrst merlota in cabernet sauvignona. Letnik 2020 malvazije 1903 je na Svetu malvazij 2024 prejel zlato in 91 točk, letnik 2018 pa na ocenjevanju IWSC 2021 zlato in 95 točk.

Pokušino je treba dogovoriti vnaprej

Pokušinska soba sprejme skupine do 30 oseb, vendar redni urnik in trenutna ponudba pokušanj nista objavljena. Pred odhodom po e-pošti prek portala preverite termin, vina, ki jih bo mogoče poskusiti, in možnost nakupa.

Oddaljenost od Bal: 39 minut avtomobilom (48.9 km)

Naslov: Nova Vas 101, 52474 Nova Vas, Istra, Hrvaška

Start navigation