Restaurant 2. Peron in Cerovlje: huisgemaakte pasta en vlees boven open vuur

Open. Sluit om 23:00.

<blockquote><p>Bij 2. Peron in Cerovlje maken ze zelf pasta en garen ze vlees boven open vuur. Pizza's staan altijd op de kaart; een deel ervan wisselt met het seizoen.</p></blockquote>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Huisgemaakte pasta en vlees boven open vuur</h2>
<p>Fuži, gnocchi, makaruni en rafioli worden geserveerd met runderragout of wildragout, paddenstoelen en truffels. Ossenhaas, bistecca alla fiorentina en Black Angus-entrecote worden boven open vuur bereid; varkensribben zijn alleen vooraf te bestellen.</p>
<p>Gault&amp;Millau Croatia beoordeelde het restaurant in de gids voor 2026 met 14 van de 20 punten en lichtte steak tartare, fuži met truffel en boškarin in rode wijn uit.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Vaste kaart en seizoensgerechten</h2>
<p>Pizza's staan het hele jaar op de kaart. In het voorjaar worden de seizoensgerechten met <a href="https://www.bale-valle.com/nl/gastronomie/traditionele-istrische-gerechten/wilde-asperges-in-istrie/92">wilde asperges</a> bereid, in het najaar met paddenstoelen en witte truffels. De koude voorgerechten omvatten Istrische pršut, skuta en kaas van schapen-, koeien- en geitenmelk.</p>
<p>Naast Istrische wijnen schenken ze distillaten uit Destilerija Kotal.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Waarom het restaurant 2. Peron heet</h2>
<p>De naam verwijst naar de spoorweg, waardoor Cerovlje in 1876 meer betekenis kreeg voor het regionale vervoer. Het restaurant heeft een eigen parkeerterrein en is toegankelijk voor mensen met een beperking.</p>

Afstand vanaf Bale: 31 minuten het rijden (41.5 km)

Start navigation