Meneghetti Restaurant & Bar in Bale

Op landgoed Stancija Meneghetti, vlak bij Bale, werken chef Ante Miletić en zijn team niet het hele jaar met dezelfde menukaart. Ze passen die aan het seizoen aan en aan wat ze zelf kunnen telen of inkopen.

Een deel van de groenten telen ze in hun eigen biologische moestuin. Andere ingrediënten kopen ze bij lokale producenten in. Ze kiezen vis en andere producten uit de Adriatische Zee, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid. Istrische gerechten bereiden ze op een eigentijdse manier. Daarbij schenken ze wijnen van Meneghetti en een selectie Kroatische en buitenlandse wijnen.

Meneghetti staat in de Michelingids 2026 vermeld als aanbevolen restaurant.

In de zomer serveren ze de lunch in Oliveto

Ze serveren het ontbijt van 7.00 tot 11.00 uur, de lunch van 12.00 tot 18.00 uur en het diner van 18.30 tot 23.00 uur. Voor de lunch nemen ze de laatste reservering om 16.00 uur aan en voor het diner om 21.30 uur. Van mei tot en met september serveren ze de lunch in restaurant Oliveto op hetzelfde landgoed.

Afstand vanaf Bale: 15 minuten het rijden (8.6 km)

familie, nieuwe bezoekers, natuurliefhebbers, sporters, hobbyisten, hondeneigenaren

landschap, recreatie, verfrissing, eten en drinken

Start navigation