Wijnhuis Franc Arman in Narduči: malvasia, teran en cabernet franc
Gesloten. Opent op vandaag 10:00.
Bij Arman kunt u frisse en houtgerijpte malvasia vergelijken. In Narduči maakt de familie ook teran, cabernet franc en de blends Le Divine en Il Grande.
Twee stijlen malvasia en de witte blend Le Divine
De frisse Malvazija istarska heeft bloemige en fruitige aroma's en een levendige smaak. Voor Malvazija Classic laten de wijnmakers de wijn na de schilweking en vergisting met eigen gisten negen maanden in houten vaten rijpen. Naast fruit en bloemen zijn er geuren van specerijen en vanille, met een vollere smaak en een licht bittere afdronk. Die verschillen spelen ook een rol bij de keuze van gerechten. De familie adviseert de frisse malvasia bij vis en zeevruchten. Bij de houtgerijpte Classic 2021 passen žgvacet, een Istrische vleesstoofpot met fuži-pasta, of octopus bereid onder een met gloeiende kolen bedekt deksel.
Oliver Arman maakte ook Le Divine 2020, een blend van sauvignon en malvasia, met advies van zijn vader Franc. De druiven kregen vijftien dagen schilweking, waarna de wijn achttien maanden in grote eikenhouten vaten rijpte.
Sauvignon blanc, chardonnay en pinot grigio vullen het aanbod witte wijnen van één druivenras aan. Voor de zoete Dolceto gebruiken de wijnmakers witte muskaat. Perla Bianca maken ze als brut mousserende wijn volgens de Charmat-methode.
Cabernet franc, teran en Il Grande
Cabernet Franc rijpt een jaar in grote eikenhouten vaten. Naast donker fruit heeft hij tonen van kruiden en specerijen, met framboos, pruim en groene paprika in de jaargang 2021. Teran heeft een vollere smaak, aroma's van bosvruchten en de kenmerkende frisheid van het druivenras. Teran Barrique laten de wijnmakers twaalf maanden in kleinere vaten rijpen, waar vanilletonen naast het fruit ontstaan. Bij de rode wijnen kunt u ook merlot en Il Grande kiezen. De blend van merlot, cabernet franc en teran maken ze alleen in geselecteerde jaren.
Wijngaarden in Narduči en op Stara Boška
De familie Arman verbouwt sinds 1850 druiven. Franc en Oliver leiden nu het wijnhuis en bewerken 22 hectare wijngaarden rond Narduči en op Stara Boška. Die tweede locatie ligt op ongeveer 270 meter boven zeeniveau. Ongeveer negen hectare is beplant met malvasia en bijna zes met teran. De familie verbouwt ook internationale druivenrassen, waaronder cabernet franc, die ze zowel afzonderlijk als in hun rode blend gebruiken.
Onderscheidingen voor specifieke jaargangen
Teran Barrique 2012 kreeg goud bij de Decanter World Wine Awards in 2014 en Cabernet Franc 2016 kreeg brons bij de International Wine Challenge in 2020. Vinistra vermeldt drie kampioenstitels voor de familie Arman, waaronder een voor teran uit 2008.
Proeven op afspraak
Een proeverij in de proefruimte van de familie spreekt u vooraf af. Een familielid laat u kennismaken met de wijnen. Via de knop voor een aanvraag aan het wijnhuis kunt u uw gewenste datum en tijd doorgeven.
Afstand vanaf Bale: 45 minuten het rijden (45.4 km)
Adres: Narduči 5, 52447 Vižinada, Istrië, Kroatië
Werkuren
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 10:00 | 10:00 | 09:00 | - | - | - |
| - | 18:00 | 18:00 | 18:00 | - | - | - |
Totale beoordeling van 0 beoordelingen
Wees de eerste die een recensie achterlaat
Bedankt voor uw beoordeling! Het wordt na verificatie openbaar beschikbaar.