Wijnmakerij Medea in Vodnjan: wijnen en begeleide proeverijen

Bijgewerkt op 7 oktober 2026.

Open. Sluit om 19:00.

Bij Medea in Vodnjan proeft u wijnen uit Zuid-Istrië onder begeleiding. Montiron Malvazija en Punta Greca Merlot komen uit twee afzonderlijke wijngaarden.

Malvazija en Merlot uit Zuid-Istrië

De wijnkelder ligt in Vodnjan, terwijl de druiven voor Medea worden geteeld op 60 hectare rond Pula en Medulin. Malvazija Istarska en Merlot nemen de grootste oppervlakten in. De druiven worden verwerkt in een kelder van 1.000 vierkante meter, met een capaciteit van ongeveer 400.000 liter.

De wijnmakers bottelen Malvazija als stille wijn en als mousserende Medea Brut. De Teran uit de basislijn heet Feran. Voor de rosé kiezen ze een blend van Refošk, Merlot en Cabernet Sauvignon. Op kleinere percelen verbouwen ze naast Teran ook Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Zo kunt u naast Istrische druivenrassen ook wijnen van deze internationale rassen proeven.

Montiron en Punta Greca: twee wijngaardlocaties

Voor Montiron Malvazija oogsten de wijnmakers met de hand in een oudere wijngaard bij Šišan, op rode aarde met steenachtige lagen. Een deel van de wijn rijpt in barriques. De jaargang 2024 kreeg 95 punten en een platina medaille op de internationale wedstrijd World of Malvasia 2026.

Punta Greca is een Merlot uit Punta Grkova bij Ližnjan. De zee omringt deze wijngaard van 3,4 hectare aan drie kanten. De wijnstokken staan bloot aan wind en zoute nevel, en de wijnmakers produceren deze wijn niet in elke jaargang. Voor de jaargang 2023 oogstten ze met de hand en lieten ze de wijn 20 maanden in Franse vaten rijpen. Ze bottelen hem ongefilterd, in beperkte hoeveelheden en in genummerde flessen.

Begeleide proeverijen bij ByIstria

In het proeflokaal naast de kelder kunt u de basislijn vergelijken met gerijpte Malvazija, afhankelijk van het gekozen programma. ByIstria Draft omvat Malvazija, Teran en rosé met koude Istrische hapjes en Salvela-olijfolie. Wine Experience bevat Medea Brut, Montiron en twee andere Medea-wijnen naar keuze, eveneens met hapjes en Salvela.

Medea Summer Vibes biedt een andere selectie: Chardonnay, rosé en Ora d’Oro Spritz met Istrische hapjes. Punta Greca maakt geen deel uit van deze standaardprogramma’s. Een proeverij op maat kunt u afzonderlijk afspreken.

Voor alle begeleide proeverijen is vooraf reserveren nodig. Ze duren 60 tot 90 minuten en worden in het Kroatisch, Engels of Frans gegeven. Op dezelfde locatie is een winkel met wijn en olijfolie, waar medewerkers u kunnen helpen bij uw wijnkeuze.

Afstand vanaf Bale: 11 minuten het rijden (11 km)

Adres: Željeznička 15, 52215 Vodnjan, Istrië, Kroatië

Start navigation