Wijnmakerij Coronica: Istrische malvasia en teran uit Koreniki

Open. Sluit om 18:00.

Wijnmakerij Coronica in Koreniki bij Umag maakt Istrische malvasia en teran, naast Due, Ottaviano en Grabar. Proeverijen zijn uitsluitend op afspraak.

Welke wijnen kunt u het beste bij Coronica proeven?

Een goede kennismaking is een vergelijking van Istrische malvasia en teran met hun rijpere varianten, Gran Malvazija en Gran Teran. Gran Malvazija wordt alleen gemaakt wanneer de oogst een strenge selectie van de druiven toelaat. Gran Teran wordt evenmin ieder jaar geproduceerd en rijpt in houten vaten.

Due is een extra brut mousserende wijn van Istrische malvasia, gemaakt volgens de klassieke methode. Ottaviano is een op de schillen vergiste malvasia met gisten die uit de familiewijngaarden zijn geïsoleerd. Grabar is een assemblage van merlot en cabernet sauvignon. Deze selectie vertelt meer dan een lange lijst etiketten: zij laat zien hoe de wijnmakerij lokale druiven verwerkt, van frisse wijnen tot flessen die voor verdere rijping zijn gemaakt.

Waarom is Koreniki belangrijk voor de wijnen van Coronica?

De wijngaarden op de locatie Bosco Grando liggen ongeveer 2,5 kilometer van zee, op rode grond met witte kalksteen. De familie Coronica verbouwt hier al generaties lang druiven. Moreno Coronica ontwikkelde de huidige wijnmakerij samen met zijn inmiddels overleden vader Ottaviano. Istrische malvasia en teran vormen nog altijd de kern, terwijl merlot en cabernet sauvignon een kleinere, duidelijk afgebakende rol spelen in Grabar.

In de eregalerij van Vinistra, waarin de kampioenstitels van de Vinistra-wijnkeuring en The World of Malvasia van 2001 tot en met 2026 zijn samengebracht, staat Coronica met drie titels genoteerd.

Een proeverij regelen

Bezoekers regelen een proeverij vooraf; de proefruimte ontvangt groepen tot 50 personen. Naast de proefruimte is gratis parkeergelegenheid.

Afstand vanaf Bale: 46 minuten het rijden (56.6 km)

Adres: Koreniki 86, 52470 Umag, Istrië, Kroatië

Start navigation