Konoba Bembo in Bale

Öffnen. Schließt um 23:00.

Im Bembo in Bale gibt es hausgemachte Pasta mit Kalbsragout oder Wildsauce. Dazu kommen Fisch- und Fleischgerichte sowie Platten für zwei.

Als Vorspeise können Sie istrische Maneštra bestellen. Zum Kalbsragout stehen Fuži oder Gnocchi zur Wahl, zur Wildsauce auch Pljukanci. Letztere werden außerdem mit Spargel und traditioneller Wurst sowie mit Pilzen und Prosciutto zubereitet. Die mit Käse gefüllten Ravioli werden in Trüffelsauce serviert.

Thunfisch, Dorade und Calamari können Sie als Einzelgerichte bestellen, ebenso Ombolo oder gemischtes Grillfleisch. Auch Fisch- und Fleischplatten für zwei Personen stehen zur Auswahl.

Bembo in San Zuian

Die Konoba wird von Siniša Rubil geführt, dessen Betrieb seit 2003 besteht. Bembo liegt in San Zuian, nur wenige Gehminuten vom Kastell Soardo-Bembo und der Altstadt von Bale entfernt.

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