Meneghetti Restaurant & Bar in Bale

Auf der Stancija Meneghetti bei Bale bieten Küchenchef Ante Miletić und sein Team nicht das ganze Jahr über dieselbe Speisekarte an. Sie passen sie der Saison und dem an, was sie selbst anbauen oder beziehen können.

Einen Teil des Gemüses bauen sie im eigenen Biogarten an, weitere Zutaten beziehen sie von Erzeugern aus der Region. Je nach Saison und Verfügbarkeit wählen sie auch Fisch und andere Zutaten aus der Adria. Istrische Gerichte bereiten sie zeitgemäß zu und servieren dazu Weine von Meneghetti sowie eine Auswahl kroatischer und internationaler Weine.

Meneghetti ist im Guide Michelin 2026 als empfohlenes Restaurant aufgeführt.

Im Sommer serviert das Team das Mittagessen im Oliveto

Das Team serviert Frühstück von 7 bis 11 Uhr, Mittagessen von 12 bis 18 Uhr und Abendessen von 18:30 bis 23 Uhr. Die letzte Reservierung nehmen sie für das Mittagessen um 16 Uhr und für das Abendessen um 21:30 Uhr an. Von Mai bis September servieren sie das Mittagessen im Restaurant Oliveto auf demselben Anwesen.

Entfernung von Bale: 15 minutes driving (8.6 km)

Für wen: Familien, neue Besucher, Naturliebhaber, Sportler, Freizeitsportler, Hundebesitzer

Was tun: Landschaft, Erholung, Erfrischung, Speisen und Getränke

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