Restaurant Viking: Austern und frischer Fisch an der Bucht von Lim

Öffnen. Schließt um 16:30.

Im Viking bestellt man Austern aus der Bucht von Lim und rohe Dondole auf Eis, dazu frischen Fisch vom Grill oder aus der Pfanne. Die Familie Matošević führt das Restaurant seit 1964, und an Wochenenden sowie in der Hauptsaison sollte man reservieren.

Austern aus der Bucht von Lim auf Eis

Austern aus der Bucht von Lim und rohe Dondole, große Vongole, werden auf Eis serviert. Vor dem Servieren durchlaufen die Muscheln eine Depuration, bei der sie unter kontrollierten Bedingungen gereinigt werden.

Danach bieten sich Risotto mit Scampi und Spargel, hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchtesaucen und frischer Fisch vom Grill oder frittiert an. Die Pasta gibt es auch mit Fleischsaucen, wenn jemand am Tisch weder Fisch noch Muscheln wählt.

Von vier Tischen zum Namen Viking

Marčela und Alfio Matošević begannen 1964 mit vier Tischen und acht Stühlen, damals unter dem Namen Gostionica. Nachdem an der Bucht von Lim der Film Raubzug der Wikinger gedreht worden war, nannten die Gäste das Lokal Viking. Die Familie übernahm den Namen 1965. Sohn Vili übernahm den Betrieb 1991, und 2024 feierte die Familie das 60-jährige Bestehen.

Roberto Rojnić leitet den Service seit mehr als drei Jahrzehnten. Gault&Millau Croatia bewertete die Küche im Guide 2026 mit 15/20 und zeichnete Rojnić für Restaurantleitung und Service aus.

Wann man reservieren sollte

Für Wochenenden und die Hauptsaison empfiehlt sich eine Reservierung. Das Restaurant hat einen Privatparkplatz, einen barrierefreien Zugang und erlaubt Haustiere.

Entfernung von Bale: 12 minutes driving (12.7 km)

Arten von Essen: Fisch, Pasta, Kuchen

Adresse: Limski kanal 1, 52352, Kanfanar, Istrien, Kroatien

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