Konoba 2. Peron v Cerovljah

Zaprto. Odpre se sreda 12:00.

V Konobi 2. Peron pripravljajo domače testenine in zrezke na odprtem ognjišču. Družina Lušetić gostom ponuja tudi žganja iz lastne destilarne.

Testo za testenine v Peronu zamesijo po babičinem receptu. Fuže postrežejo z govejo ali divjačinsko omako, ljubiteljem polnjenih testenin pa pripravijo s sirom polnjene rafiole z žajbljem. Njoke z gobami in tartufi zapečejo.

V sezonski ponudbi so jedi s šparglji in jurčki ter mineštra z mlado koruzo, imenovana maneštra z bobići.

Meso z odprtega ognjišča

Kuharji ramstek Black Angus pečejo na odprtem ognjišču pred gosti. Naročite ga lahko kot zrezek ali tagliato, narezano na rezine in postreženo s tartufovim krompirjem. Na ognjišču pečejo tudi florentinski zrezek, biftek z belimi tartufi pa pripravljajo sezonsko. Svinjska rebrca s krompirjem so na voljo na povpraševanje.

Zdrobova pena in družinska žganja

Za sladico pripravijo zdrobovo peno na beli čokoladi z jagodnim prelivom. Ljubiteljem čokoladnih sladic ponujajo semifreddo z mandlji.

Po jedi lahko poskusite žganja družine Lušetić iz njihove destilarne Kotal. Anton Toni Lušetić je žganje kuhal že v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Družina danes sledi svojim receptom. V žganju Kuš uporablja žajbelj, tropinovec Barik pa zori v majhnih sodih iz slavonskega hrasta. Žganja lahko v konobi kupite tudi za domov.

Gault&Millau 2026

Ocenjevalci vodnika Gault&Millau so konobi za leto 2026 dodelili 14 od 20 točk. V svojem zapisu so izpostavili goveji tatarski biftek, domače fuže s tartufi in pečenko iz mesa boškarina v rdečem vinu.

Obisk Cerovelj

Ime 2. Peron je povezano z železnico, ki je konec 19. stoletja prispevala k razvoju Cerovelj.

Ob konobi je zasebno parkirišče. Urejen je dostop za osebe z invalidnostjo, dobrodošli pa so tudi hišni ljubljenčki. Za konec tedna je priporočljivo mizo rezervirati vnaprej.

Oddaljenost od Bal: 31 minut avtomobilom (41.5 km)

Vrste hrane: Ribe, Meso, Testenine, Žar, Pecivo

Start navigation