Bodega Benvenuti en Kaldir: malvasía de Istria, teran y moscatel
La bodega Benvenuti de Kaldir se centra en la malvasía de Istria, el teran y el moscatel. La gama va desde una malvasía joven y un rosado hasta los vinos Livio con crianza, el teran Santa Elisabetta y el moscatel San Salvatore procedentes de parcelas concretas.
¿Por qué vino conviene empezar?
Para apreciar las diferencias de la gama, conviene comenzar con la malvasía de Istria de la línea Tradición y compararla con Malvazija Livio, criada en una gran cuba de roble ya utilizada. Entre los tintos, Caldierosso combina teran, merlot, nebbiolo y tempranillo, mientras que Teran Livio y Santa Elisabetta ofrecen dos versiones con crianza de la variedad local. San Salvatore es un moscatel dulce de parcela elaborado con uvas de vendimia tardía, secadas antes de la vinificación.
San Salvatore cuenta además con dos reconocimientos recientes asociados a añadas concretas. La cosecha 2021 recibió la medalla de platino y 97 puntos en los Decanter World Wine Awards 2025; la 2022 obtuvo el oro en 2026. En la sala de catas conviene preguntar qué vinos están abiertos y qué añadas pueden comprarse en ese momento.
Viñedos en las laderas de Motovun
La primera añada comercializada con el nombre Benvenuti salió en 2003. La bodega trabaja hoy 22 hectáreas alrededor de Kaldir y Motovun, desde los viñedos más bajos de Brkač hasta San Salvatore, a 400 metros de altitud. Los suelos contienen flysch, arcilla y caliza; en estas laderas suelen denominarse tierra blanca. Los vinos jóvenes maduran en acero inoxidable, mientras que la línea Livio y los vinos de parcela pasan más tiempo en grandes cubas de roble de influencia aromática discreta.
¿Cómo son la visita y la cata?
Los tres programas incluyen una visita a la bodega, cinco o seis vinos y pequeños bocados locales. La visita y la cata no son privadas, duran entre 70 y 90 minutos y se ofrecen en croata o inglés. Comienzan a las 13:00 o a las 16:00, requieren un mínimo de dos participantes y la sala dispone de 18 plazas sentadas.
La tienda y la sala de catas abren de lunes a sábado, de 10:00 a 19:00, y cierran los domingos. En la consulta indique la fecha y hora preferidas, el número de visitantes, el idioma y cualquier necesidad alimentaria. La visita solo queda confirmada cuando responde la bodega.
Distancia desde Bale: 46 minutos en coche (47.1 km)
Dirección: Kaldir 7, 52424 Motovun, Istria, Croacia
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