Bodega Cattunar: malvasía 4 Terre y catas guiadas

Cerrado. Abre el hoy 12:00.

En Cattunar, cerca de Brtonigla, puede comparar malvasías de cuatro suelos. Las catas con visita guiada a la bodega requieren reserva.

Una variedad de uva en cuatro terrenos distintos

En los viñedos de la familia Cattunar, en los alrededores de Brtonigla, la malvasía de Istria crece en tierras grises, negras, rojas y blancas. Desde 2010, las uvas de estas parcelas se vinifican por separado. La gama 4 Terre permite catar cuatro malvasías de la misma añada y comparar cómo influye el lugar de cultivo en sus aromas y sabores.

La tierra gris se encuentra en Žmergo, la negra en Škrinjari, la roja en Grum y la blanca en Škarline. No solo se diferencian por el color. En Grum hay un suelo profundo de tierra roja, el suelo negro se asienta sobre marga y los grises y blancos son ricos en cal. En los vinos de tierra blanca destacan los aromas florales y cítricos, mientras que los de tierra gris presentan aromas frutales y de flor de acacia.

Qué cata elegir

El programa 4 Terre está pensado para comparar los cuatro terrenos. Además de las cuatro malvasías de las distintas parcelas, se prueban las malvasías envejecidas Collina y Nono, lo que permite conocer también el efecto del envejecimiento. Si le interesa más la diversidad de variedades de Istria, el programa Istria incluye teran, moscatel blanco y moscatel rosa, además de malvasía.

El programa más breve, Cattunar, dura 60 minutos e incluye cuatro vinos sin comida. La selección se adapta a sus preferencias y a la oferta actual de la bodega. Tvoj izbor permite escoger seis vinos de la gama habitual, mientras que Vintage se centra en vinos envejecidos e incluye una sorpresa del archivo de la bodega.

Los cuatro programas más largos duran 90 minutos. Los vinos se acompañan de aceite de oliva virgen extra de producción propia y una tabla de quesos de Istria, embutidos y bruschettas con trufa. Todas las catas incluyen una visita guiada a la bodega.

Reservas y necesidades alimentarias

Las catas requieren reserva previa y, en los programas más largos, un mínimo de dos participantes. Las visitas guiadas están disponibles en croata, italiano, inglés y alemán. Según el tiempo, las catas se celebran en la sala de degustación o en la terraza.

La tabla contiene carne y productos lácteos, y entre los alérgenos figuran el gluten y los frutos secos. Es posible acordar una adaptación de la comida para intolerancias o dietas especiales avisando con antelación.

Medallas de oro destacadas de 2026

Malvazija 4 Terre Crna zemlja de la añada 2025 recibió una medalla de oro y 92 puntos en World of Malvasia 2026. Muškat ruža de la añada 2022 fue premiado ese mismo año con el oro y 93 puntos en Vinistra.

Distancia desde Bale: 41 minutos en coche (49.6 km)

Dirección: Nova Vas 3, 52474 Brtonigla, Istria, Croacia

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