Bodega Cattunar: malvasía 4 Terre y catas guiadas

En la bodega Cattunar, en Nova Vas cerca de Brtonigla, las uvas de malvasía de Istria procedentes de cuatro tipos de suelo se vinifican por separado para el proyecto 4 Terre. Los visitantes pueden comparar los vinos en una cata guiada con recorrido por la bodega, siempre con reserva previa.

Cuatro suelos y cuatro malvasías vinificadas por separado

El suelo gris se encuentra en la parcela Žmergo, el negro en Škrinjari, el rojo en Grum y el blanco en Škarlina. Desde 2010, las uvas de estas parcelas se elaboran por separado, lo que permite comparar directamente vinos de la misma variedad procedentes de viñedos distintos. Malvasía 4 Terre Tierra Negra 2025 obtuvo el oro y 92 puntos en el concurso Mundo de las Malvasías 2026. Moscatel Rosa 2022 recibió el oro y 93 puntos en Vinistra 2026.

Qué incluyen los programas de cata

El programa breve Cattunar dura 60 minutos e incluye cuatro vinos sin acompañamiento gastronómico. Los programas de 90 minutos varían según la selección: 4 Terre reúne malvasías de cuatro suelos, Istria variedades autóctonas, Tu elección permite escoger seis vinos de la gama vigente y Vintage se centra en vinos envejecidos y una botella de archivo.

En los programas largos se sirven aceite de oliva virgen extra propio y una tabla de productos de Istria. Todas las catas incluyen una visita guiada por la bodega y los formatos de 90 minutos requieren una reserva mínima de dos personas.

Reservar antes de la visita

Las catas se ofrecen en croata, italiano, inglés o alemán y se celebran en la sala de catas o en la terraza, según el tiempo. La tabla contiene carne, leche, gluten y frutos secos; las adaptaciones deben solicitarse con antelación. No se publica un horario regular para visitas sin cita. Reserve por correo electrónico a través del portal antes de desplazarse.

Distancia desde Bale: 41 minutos en coche (49.6 km)

Dirección: Nova Vas 3, 52474 Brtonigla, Istria, Croacia

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