Bodega Coronica: malvasía istriana y teran de Koreniki

Cerrado. Abre el hoy 09:00.

La bodega Coronica, en Koreniki cerca de Umag, elabora malvasía istriana y teran, además de Due, Ottaviano y Grabar. Las catas requieren reserva previa.

¿Qué vinos merece la pena probar en Coronica?

Una buena introducción consiste en comparar la malvasía istriana y el teran con sus versiones de mayor crianza, Gran Malvazija y Gran Teran. Gran Malvazija solo se elabora cuando la cosecha permite seleccionar la uva con rigor. Gran Teran tampoco se produce todos los años y madura en barricas de madera.

Due es un espumoso extra brut de malvasía istriana elaborado por el método tradicional. Ottaviano es una malvasía macerada, fermentada con levaduras aisladas en los viñedos de la familia, mientras que Grabar combina merlot y cabernet sauvignon. Esta selección explica mejor la bodega que una larga lista de etiquetas: permite entender cómo trabaja las variedades locales, desde vinos frescos hasta botellas pensadas para evolucionar.

¿Por qué Koreniki es importante para los vinos de Coronica?

Los viñedos del paraje Bosco Grando se encuentran a unos 2,5 kilómetros del mar, sobre tierra roja con presencia de caliza blanca. La familia Coronica cultiva la vid aquí desde hace generaciones, y Moreno Coronica desarrolló la bodega actual junto a su difunto padre, Ottaviano. La malvasía istriana y el teran siguen siendo el eje de la producción; el merlot y el cabernet sauvignon desempeñan un papel menor y bien definido en Grabar.

El cuadro de honor de Vinistra, que reúne los títulos de campeón de los concursos Vinistra y The World of Malvasia entre 2001 y 2026, registra tres títulos para Coronica.

Cómo concertar una cata

Los visitantes acuerdan la cata con antelación y la sala de catas acoge grupos de hasta 50 personas. Junto a ella hay aparcamiento gratuito.

Distancia desde Bale: 46 minutos en coche (56.6 km)

Dirección: Koreniki 86, 52470 Umag, Istria, Croacia

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