Bodega Tomaz en Motovun: catas de vino y gastronomía
Cerrado. Abre el mañana 11:00.
En Tomaz se puede combinar una cata de vinos con una comida. Además de jamón y quesos, hay menús degustación para una visita más larga a la bodega.
Para incluir una comida, acuerde el menú degustación al reservar e indique el número de personas y las posibles necesidades alimentarias. El botón situado bajo el artículo envía la consulta al contacto de reservas de Tomaz. La cita será válida cuando la bodega la confirme.
Malvasía y distintos estilos de teran
Avangarde es una malvasía istriana fresca, mientras que Barbarossa es un teran con 18 meses de crianza en barricas de roble. Superior, también elaborado con teran, no sale al mercado hasta el quinto año. Con esta misma variedad la familia produce rosados y espumosos. La comparación permite conocer distintas formas de elaborar el teran, desde estilos frescos hasta vinos de larga crianza.
La gama incluye además moscatel, merlot y sauvignon blanc. La familia lanzó su propia marca en 2008 a partir de los viñedos heredados. Hoy trabaja con viñedos propios y viticultores asociados del entorno de Motovun.
La sala de catas fuera del casco antiguo
La bodega se encuentra en la zona de Kanal, al pie de Motovun. El edificio de piedra istriana y acero corten alberga la bodega de producción y la sala de catas, con vistas a los viñedos familiares y al pueblo en lo alto de la colina. La primera vendimia procesada en la nueva bodega fue la de 2023.
Puede combinar la visita con un paseo por el casco antiguo, continuando desde la bodega hacia la cima de la colina.
Horario
| Lun | Mar | Mie | Jue | Vie | Sab | Dom |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | - |
| 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | - |
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