Giulio Ferenac Wines: malvasía y cabernet franc de Ferenci

Giulio Ferenac Wines, en Ferenci, produce malvasía, chardonnay y tintos de larga crianza en series pequeñas. Erudita y Cabernet Franc maduran durante años.

Viñedos sobre tierra roja de Istria

Los viñedos se encuentran sobre tierra roja de Istria, a unos 297 metros de altitud. La malvasía istriana pasa al menos diez meses en depósitos de acero inoxidable, mientras que el cabernet sauvignon y el cabernet franc envejecen durante varios años en madera y botella. Completan la gama el chardonnay y el rosado Estate.

Erudita, Cabernet Franc y Superb

Erudita es una malvasía que envejece al menos dos años en barricas de acacia y un año más en botella. Se elaboran hasta mil botellas cada dos o tres años, en función de la cosecha. El cabernet franc procede de un único viñedo y envejece al menos tres años en barricas de roble y otro año en botella. Superb es un vino dulce elaborado con uvas secadas desde octubre hasta finales de diciembre. El secado da paso a una larga fermentación y crianza.

Visitas con acuerdo previo

La sala de catas privada sigue en preparación y no se ha anunciado un programa regular de visitas. Para comprar vino o concertar una posible visita, envíe una consulta mediante el portal antes de viajar.

Distancia desde Bale: 35 minutos en coche (35.4 km)

Dirección: Ferenci 8, 52447 Vižinada, Istria, Croacia

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