F. & F. Ravalico: malvasía 1903 y catas en Nova Vas
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La familia Ravalico elabora malvasía envejecida y Cuvée Noir de la gama 1903 en Nova Vas. Las catas de sus vinos requieren cita previa.
De Piran a Nova Vas
La familia Ravalico se trasladó a mediados del siglo XIX desde Piran, donde se dedicaba a la pesca, hasta Nova Vas. Giovanni Ravalico comenzó a elaborar vino en 1903. En 1986, los Ravalico empezaron a embotellar sus vinos, entre los primeros productores privados de Istria en hacerlo. Los viñedos actuales ocupan 40 hectáreas de suelos rojos y negros.
Malvasía de barrica y Cuvée Noir
La malvasía de Istria 1903 se macera durante 24 horas y envejece 18 meses en barricas de roble. Cuvée Noir 1903 es un ensamblaje de merlot y cabernet sauvignon.
La añada 2020 de Malvasía 1903 fue premiada con el oro y 91 puntos en el Mundo de las Malvasías 2024. La añada 2018 fue premiada con el oro y 95 puntos en el IWSC 2021.
Visitar la sala de catas
La sala de catas admite grupos de hasta 30 personas. Las visitas para degustar los vinos se conciertan con antelación.
Distancia desde Bale: 39 minutos en coche (48.9 km)
Dirección: Nova Vas 101, 52474 Nova Vas, Istria, Croacia
Horario
| Lun | Mar | Mie | Jue | Vie | Sab | Dom |
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| 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | - |
| 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | - |
| 13:00 | 13:00 | 13:00 | 13:00 | 13:00 | 13:00 | - |
| 16:00 | 16:00 | 16:00 | 16:00 | 16:00 | 15:00 | - |
Odlična istarska vina po fer cijenama.
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