F. & F. Ravalico: malvasía 1903 y catas en Nova Vas

F. & F. Ravalico, en Nova Vas, elabora vino desde 1903 y hoy cultiva 40 hectáreas de viñedo. La línea 1903 comprende una malvasía de Istria envejecida y Cuvée Noir, mientras que las catas para un máximo de 30 personas se conciertan con antelación.

Producción de vino desde 1903

La familia Ravalico se trasladó a mediados del siglo XIX desde Piran, donde se dedicaba a la pesca, hasta Nova Vas. Giovanni Ravalico comenzó a elaborar vino en 1903. En 1986, la familia empezó a embotellarlo como una de las primeras bodegas privadas de Istria. Los viñedos actuales ocupan 40 hectáreas de suelos rojos y negros.

Malvasía 1903 y Cuvée Noir 1903

La malvasía de Istria 1903 se macera durante 24 horas y envejece 18 meses en barricas de roble. Cuvée Noir 1903 es un ensamblaje de merlot y cabernet sauvignon. La añada 2020 de Malvasía 1903 obtuvo oro y 91 puntos en el Mundo de las Malvasías 2024; la añada 2018 recibió oro y 95 puntos en el IWSC 2021.

Concertar la cata con antelación

La sala de catas admite grupos de hasta 30 personas, pero no se publican un horario regular de visitas ni el programa actual de degustaciones. Antes de desplazarse, consulte por correo electrónico a través del portal la fecha, los vinos disponibles y las opciones de compra.

Distancia desde Bale: 39 minutos en coche (48.9 km)

Dirección: Nova Vas 101, 52474 Nova Vas, Istria, Croacia

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