Restaurante Viking: ostras y pescado fresco junto a la bahía de Lim
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Abierto. Cierra a 22:00.
En Viking destacan las ostras de la bahía de Lim y las dondole crudas sobre hielo, además del pescado fresco a la parrilla o frito. La familia Matošević dirige el restaurante desde 1964, y conviene reservar los fines de semana y en temporada alta.
Ostras de la bahía de Lim sobre hielo
Las ostras de la bahía de Lim y las dondole crudas, unas vongole grandes, se sirven sobre hielo. Antes de llegar a la mesa, los moluscos pasan por una depuración en condiciones controladas.
Después pueden seguir el risotto de cigalas y espárragos, la pasta casera con salsas de marisco y el pescado fresco a la parrilla o frito. Para quienes no eligen pescado ni moluscos, la pasta también se prepara con salsas de carne.
De cuatro mesas al nombre Viking
Marčela y Alfio Matošević empezaron en 1964 con cuatro mesas y ocho sillas, cuando el local se llamaba Gostionica. Después del rodaje de Barcos largos en la bahía de Lim, los clientes comenzaron a llamarlo Viking, nombre que la familia adoptó en 1965. Su hijo Vili asumió el negocio en 1991. En 2024 la familia celebró sesenta años de actividad.
Roberto Rojnić dirige el servicio desde hace más de tres décadas. Gault&Millau Croatia puntuó la cocina con 15/20 en su edición de 2026 y premió a Rojnić por la dirección de sala y el servicio.
Cuándo reservar mesa
Conviene reservar los fines de semana y en temporada alta. El restaurante tiene aparcamiento privado, acceso para personas con discapacidad y admite mascotas.
Distancia desde Bale: 12 minutos en coche (12.7 km)
Dirección: Limski kanal 1, 52352, Kanfanar, Istria, Croacia
Horario
| Lun | Mar | Mie | Jue | Vie | Sab | Dom |
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| - | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 |
| - | 16:30 | 16:30 | 16:30 | 16:30 | 16:30 | 16:30 |
| - | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 |
| - | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 | 22:00 |
Zelo negativno izkušnjo sva imela. Čakala (mlad par) na vhodu dolgo časa, da naju posedejo. Zgledalo je, da naju vsi ignorirajo, brez pozdrava. Videla več miz praznih, se usedla za eno. Naju je prišel šef nesramno nagnat, češ, da je potrebno počakati na stopnicah, da se posede. Najprej ignoriranje, potem pa še nesramno. Očitno so ocenili, da nisva dovolj polnih žepov, da bi se splačalo biti vsaj vljudni.
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