Restaurante Viking: ostras y pescado fresco junto a la bahía de Lim
![Restaurante Viking: ostras y pescado fresco junto a la bahía de Lim [1]](/images/cache/gastro/146846afc4ebd0b3339ab551a60ecc28.jpg "Restaurante Viking: ostras y pescado fresco junto a la bahía de Lim [1]")
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Viking, junto a la bahía de Lim, sirve ostras, moluscos, pescado fresco y pasta casera. La familia Matošević dirige este restaurante de pescado desde 1964.
Ostras sobre hielo y dondole
Antes del servicio, las ostras pasan por la depuración, el proceso de purificación de los moluscos. En Viking se sirven crudas sobre hielo. Las dondole, unas vongole de gran tamaño, también se sirven crudas.
El risotto se prepara con cigalas y espárragos, y la pasta casera con salsas de marisco o de carne. El pescado fresco se cocina a la parrilla o se fríe.
La familia Matošević y Barcos largos
Marčela y Alfio Matošević abrieron el restaurante en 1964, cuando se rodaba en Lim la película Barcos largos. El nombre Viking procede de los protagonistas de la película. Hoy lo dirige su hijo Vili. En 2024 la familia celebró sesenta años de actividad.
Roberto Rojnić dirige la sala desde hace más de tres décadas. Gault&Millau Croatia puntuó la cocina con 15/20 en su edición de 2026 y concedió a Rojnić el trofeo Jefe de sala y servicio.
Terraza y reserva
La amplia terraza está orientada hacia la bahía y el restaurante dispone de aparcamiento privado. El acceso está adaptado para personas con discapacidad y se admiten mascotas.
Los fines de semana y durante la temporada alta conviene reservar mesa con antelación. En la consulta indique la fecha, la hora deseada y el número de personas.
Distancia desde Bale: 12 minutos en coche (12.7 km)
Dirección: Limski kanal 1, 52352, Kanfanar, Istria, Croacia
Zelo negativno izkušnjo sva imela. Čakala (mlad par) na vhodu dolgo časa, da naju posedejo. Zgledalo je, da naju vsi ignorirajo, brez pozdrava. Videla več miz praznih, se usedla za eno. Naju je prišel šef nesramno nagnat, češ, da je potrebno počakati na stopnicah, da se posede. Najprej ignoriranje, potem pa še nesramno. Očitno so ocenili, da nisva dovolj polnih žepov, da bi se splačalo biti vsaj vljudni.
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