Boljunska konoba: raviolis de requesón y pršut en Boljun

Cerrado. Abre el mañana 15:00.

Los raviolis de requesón de la ganadería familiar y prosciutto distinguen a Boljunska konoba. También sirven menestra, ombolo con col y crepes con miel.

Raviolis con requesón y prosciutto

Los raviolis rellenos de requesón propio y prosciutto y la pasta casera son parte fija de la carta. La familia cría vacas en los alrededores de Boljun y en el campo de Boljun, y usa su requesón en los raviolis y en los crepes con miel. La menestra casera y el ombolo con col completan la propuesta junto a la pasta.

La konoba de la familia Zrinšćak

La familia abrió la konoba en 1973 y Ružica Zrinšćak la dirige desde 1985. En el comedor interior se conservan objetos antiguos y el hogar, que muestran la historia familiar más allá de la carta.

En el casco antiguo de Boljun

La konoba está junto al castillo y las murallas exteriores del casco antiguo de Boljun, bajo el monte Učka y sobre el campo de Boljun. La terraza mira hacia la montaña.

En el comedor o en la terraza

El interior tiene 50 plazas y la terraza otras 40. Conviene reservar con antelación, sobre todo para grupos grandes.

Distancia desde Bale: 50 minutos en coche (54 km)

Dirección: Boljun 30a, Boljun, Istria, Croacia

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