Vini Cattunar: Malvasia 4 Terre e degustazioni guidate

Nella cantina Cattunar, a Villanova di Verteneglio, le uve di Malvasia istriana provenienti da quattro tipi di terreno vengono vinificate separatamente per il progetto 4 Terre. I visitatori possono confrontare i vini durante una degustazione guidata con visita alla cantina, sempre su prenotazione.

Quattro terreni e quattro malvasie vinificate separatamente

Il terreno grigio si trova nella zona di Žmergo, quello nero a Škrinjari, il rosso a Grum e il bianco a Škarlina. Dal 2010 le uve dei quattro siti vengono lavorate separatamente, rendendo possibile un confronto diretto tra vini della stessa varietà provenienti da vigneti diversi. Malvasia 4 Terre Terra Nera 2025 ha ottenuto l'oro e 92 punti al concorso Mondo delle Malvasie 2026. Moscato Rosa 2022 ha ricevuto l'oro e 93 punti a Vinistra 2026.

Che cosa comprendono i programmi di degustazione

Il programma breve Cattunar dura 60 minuti e comprende quattro vini senza abbinamento gastronomico. Nei programmi di 90 minuti cambia la selezione: 4 Terre comprende le malvasie dei quattro terreni, Istria le varietà autoctone, La tua scelta permette di scegliere sei vini dalla gamma corrente, mentre Vintage propone vini affinati e una bottiglia d'archivio.

Nei programmi più lunghi vengono serviti l'olio extravergine di oliva della tenuta e un tagliere di prodotti istriani. Ogni degustazione comprende la visita guidata alla cantina e, per i programmi di 90 minuti, la prenotazione minima è di due persone.

Prenotare prima della visita

Le degustazioni si tengono in croato, italiano, inglese o tedesco, nella sala degustazione oppure sulla terrazza secondo le condizioni meteorologiche. Il tagliere contiene carne, latte, glutine e frutta a guscio; eventuali adattamenti vanno richiesti per tempo. Non sono pubblicati orari regolari per visite senza prenotazione. Occorre quindi concordare l'appuntamento tramite e-mail dal portale prima di partire.

Distanza da Valle: 41 minutes driving (49.6 km)

Indirizzo: Nova Vas 3, 52474 Brtonigla, Istria, Croazia

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