Cantina Radovan a Radovani, vicino a Visignano
Adesso chiuso. Si apre lunedì 12:00.
La cantina Radovan vicino a Visignano produce vini da sei vitigni e la linea Capeletto di vini affinati. Le degustazioni vanno concordate in anticipo.
Malvasia istriana, refosco e la linea Capeletto
La famiglia Radovan ha iniziato nel 1994 con un ettaro e mezzo di vecchie viti di malvasia nei vigneti attorno al paese. Le prime viti di cabernet sauvignon sono state piantate nel 1996; il primo vino imbottigliato è stato una malvasia dell'annata 1998. Oggi la cantina produce vini da malvasia istriana, chardonnay, sauvignon blanc, refosco, merlot e cabernet sauvignon.
Il Capeletto bianco è una malvasia affinata, mentre il Capeletto rosso è un assemblaggio di merlot e cabernet sauvignon. Il Capeletto Malvazija 2023 ha ottenuto 94 punti alla degustazione Falstaff del 2026. Il refosco 2009 di Radovan ha vinto l'oro ed è stato proclamato miglior refosco affinato a Vinistra 2012.
Degustazione a Radovani
Degustando il Capeletto bianco dopo la malvasia istriana, si coglie con particolare chiarezza l'effetto di un affinamento più lungo su un vino dello stesso vitigno. Tra i rossi, il refosco locale può essere confrontato con il merlot, il cabernet sauvignon e l'assemblaggio del Capeletto rosso.
Distanza da Valle: 29 minutes driving (28.3 km)
Indirizzo: Radovani 14, 52463 Višnjan, Istria, Croazia
Ore lavorative
| Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
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| 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | - |
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