Cantina Radovan a Radovani, vicino a Visignano

Aggiornato il 8 ottobre 2026.

Adesso chiuso. Si apre oggi 12:00.

A Radovani, vicino a Visignano, la famiglia Radovan produce vini varietali freschi e Capeletto affinati. Le degustazioni si prenotano in anticipo.

Malvasia, refosco e la linea Capeletto

La malvasia istriana viene proposta sia fresca sia affinata. Il Capeletto bianco ha più corpo e aromi di mela cotogna al forno, mandorle e miele, mantenendo la freschezza. In cantina lo consigliano con il pesce al forno. Accanto alla malvasia, coltivano anche chardonnay e sauvignon blanc.

Tra i rossi, il refosco occupa un posto importante, insieme al merlot e al cabernet sauvignon. Con questi ultimi due vitigni producono il Capeletto rosso. L'assemblaggio ha tannini vellutati e un finale lungo, e in cantina lo consigliano con l'agnello.

Il Capeletto Malvazija dell'annata 2023 ha ricevuto 94 punti alla degustazione Falstaff del 2026. Il refosco 2009 di Radovan è stato premiato con l'oro e come miglior refosco affinato a Vinistra 2012.

Una cantina di famiglia dal 1994

Franko e Danijela Radovan hanno iniziato nel 1994 con un ettaro e mezzo di vecchie viti di malvasia attorno al paese. Due anni dopo hanno piantato il primo cabernet sauvignon e le prime bottiglie sono state di malvasia dell'annata 1998. Da quei vigneti iniziali hanno sviluppato l'attuale produzione di sei vitigni.

Nell'attività di famiglia lavorano anche il figlio Antonio e la figlia Anna. Franko e Antonio producono i vini insieme, e accanto alla cantina ampliata la famiglia ha allestito una sala degustazioni per i visitatori.

Degustazioni guidate a Radovani

Nella sala degustazioni, alla presentazione dei vini accompagnano piccoli assaggi di cibo. La degustazione guidata comprende una spiegazione della produzione e delle differenze tra i vini. La visita si concorda in anticipo inviando una richiesta alla cantina.

Distanza da Valle: 29 minutes driving (28.3 km)

Indirizzo: Radovani 14, 52463 Višnjan, Istria, Croazia

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