F. & F. Ravalico: Malvasia 1903 e degustazioni a Villanova

F. & F. Ravalico, a Villanova, produce vino dal 1903 e oggi coltiva 40 ettari di vigneti. La linea 1903 comprende una Malvasia istriana affinata e Cuvée Noir, mentre le degustazioni per un massimo di 30 persone vanno concordate in anticipo.

Produzione di vino dal 1903

La famiglia Ravalico si trasferì a metà Ottocento da Pirano, dove si occupava di pesca, a Villanova. Giovanni Ravalico iniziò a produrre vino nel 1903. Nel 1986 la famiglia avviò l'imbottigliamento, collocandosi tra le prime cantine private dell'Istria. Oggi i vigneti coprono 40 ettari di terre rosse e nere.

Malvasia 1903 e Cuvée Noir 1903

La Malvasia istriana 1903 subisce una macerazione di 24 ore e affina per 18 mesi in barrique di rovere. Cuvée Noir 1903 è un uvaggio di merlot e cabernet sauvignon. La Malvasia 1903 annata 2020 ha ottenuto l'oro e 91 punti al Mondo delle Malvasie 2024; l'annata 2018 ha ricevuto l'oro e 95 punti all'IWSC 2021.

Concordare la degustazione in anticipo

La sala degustazioni può accogliere gruppi fino a 30 persone, ma non sono pubblicati orari regolari né il programma attuale delle degustazioni. Prima di partire, concordate tramite e-mail dal portale la data, i vini disponibili per l'assaggio e le possibilità di acquisto.

Distanza da Valle: 39 minutes driving (48.9 km)

Indirizzo: Nova Vas 101, 52474 Nova Vas, Istria, Croazia

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