Filip Stipančić: Corniolosa, natives Olivenöl extra
In Krnjaloža bei Vodnjan erzeugt der Familienbetrieb Filip Stipančić native Olivenöle extra unter dem Namen Corniolosa. Die Sortenmischung und das sortenreine Öl aus Rosinjola wurden 2025 beim internationalen Wettbewerb L'Oro del Mediterraneo ausgezeichnet.
Der Name des Betriebs, Cornia Losa, wird getrennt geschrieben; die Öle tragen den zusammengeschriebenen Namen Corniolosa.
Corniolosa: Sortenmischung und sortenreines Rosinjola
Die Sortenmischung vereint mehrere Olivensorten. Das sortenreine Öl besteht ausschließlich aus Rosinjola, einer istrischen Olivensorte. Die 2025 bewerteten Öle wurden als mittelfruchtig eingestuft und zeigten ein deutlich pflanzlich geprägtes Aromaprofil. Diese Beschreibung gilt für die damalige Ernte, nicht automatisch für jede spätere Abfüllung.
Fünf Gocce d'Oro für die Sortenmischung, vier für Rosinjola
Beim L'Oro del Mediterraneo 2025 erhielt die Sortenmischung fünf Gocce d'Oro, Rosinjola vier. Im selben Jahr gewann der Familienbetrieb Filip Stipančić beim Noćnjak Gold für ein natives Olivenöl extra aus mehreren Sorten.
Krnjaloža, fünf Kilometer von Bale entfernt
Der Betrieb befindet sich in Krnjaloža 48, rund sechs Autominuten von Bale entfernt. Feste Öffnungszeiten sowie Angaben zu Verkostungen und Direktverkauf sind nicht veröffentlicht. Senden Sie daher vor der Fahrt eine Anfrage und warten Sie auf die Bestätigung des Termins.
Entfernung von Bale: 6 minutes driving (4.7 km)
Olivenölbewertung im Flos-Olei-Führer: 2019 87
Für wen: Familien, neue Besucher
Adresse: Krnjaloža 48, 52215 Vodnjan, Istrien, Kroatien
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