Fiore: prämiertes natives Olivenöl extra aus Krnjaloža

Fiore in Krnjaloža erzeugt Öle aus Buža und Istarska bjelica. Die Buža der Familie Mirković gewann 2026 die istrische Olivenölschau in Vodnjan.

Buža und Istarska bjelica aus den Olivenhainen der Familie

2017 bewirtschaftete die Familie Mirković an drei Standorten rund 3,5 Hektar mit etwa 1.100 Bäumen. Neben Buža und Istarska bjelica bauten sie Leccino, Pendolino, Karbonaca und Rošinjola an. Ein Teil der von der Familie übernommenen Olivenbäume war damals mehr als hundert Jahre alt.

Das sortenreine Öl aus Istarska bjelica von Fiore erhielt 2023 beim L'Oro del Mediterraneo fünf Gocce d'Oro und die Lode di Eccellenza. Beim Zlato Istre belegte dasselbe Öl im selben Jahr den zweiten Platz unter den mittelfruchtigen sortenreinen Ölen.

Die Buža als Gesamtsiegerin 2026

Bei der 32. istrischen Olivenölschau wurden 65 Proben bewertet und 46 Goldmedaillen vergeben. Die Buža der Familie Mirković wurde Gesamtsiegerin.

Kristian Mirković erklärte, dass sie früher mit der Ernte begannen, gesunde Früchte sofort nach dem Pflücken verarbeiteten und das Öl anschließend filterten und fachgerecht lagerten.

Besuch und aktuelle Verfügbarkeit

Fiore veröffentlicht weder feste Öffnungszeiten noch einen regelmäßigen Verkostungsplan. Über den Kontaktbutton erreicht eine Anfrage zu einem Besuch und den aktuell verfügbaren Ölen direkt die Familie Mirković.

Adresse: Krnjaloža 50A, 52215 Vodnjan, Istrien, Kroatien

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