Omajolas, Farma Jola: Bio-Olivenöle nativ extra aus Savudrija

Der Betrieb Farma Jola in Frančeskija bei Savudrija erzeugt unter dem Namen Omajolas die Bio-Olivenöle Nika und Athena der Kategorie „natives Olivenöl extra“ ausschließlich aus Oliven der eigenen Haine. Die Öle können auf dem Hof verkostet werden; vor der Anreise sollte der Termin per E-Mail bestätigt werden.

Nika und Athena unterscheiden sich im Geschmack

Nika zeichnet sich durch Fruchtigkeit, Intensität und Pfeffrigkeit aus, während Athena fruchtig, harmonisch und pikant ist. Laboranalysen beider Öle bestätigen, dass sie die Kriterien der Kategorie „natives Olivenöl extra“ erfüllen. Zum Angebot gehört auch Tee aus getrockneten Olivenblättern desselben ökologisch bewirtschafteten Hains.

Olivenhain und Olivenölmühle auf demselben Hof

Auf rund 12 Hektar roter Erde, etwa 25 Meter über dem Meeresspiegel, wachsen 2.350 Olivenbäume. Neben Leccino und Istarska bjelica sind Rosinjola, Pendolino, Karbonaca, Buža, Crnica, Buža puntoža und Cipressino vertreten.

Verarbeitet werden ausschließlich eigene Oliven. Unmittelbar nach der Ernte werden sie in der hofeigenen Olivenölmühle kalt extrahiert; im Hain kommen weder chemisch-synthetische Düngemittel noch Pflanzenschutzmittel oder Herbizide zum Einsatz.

Verkostung und Führung durch den Olivenhain

Ein Besuch umfasst eine Ölverkostung, eine kurze Einführung in den ökologischen Olivenanbau und eine Führung durch den Olivenhain. Er dauert 30 bis 45 Minuten, ist kostenlos und verpflichtet nicht zum Kauf. Der Verkostungsraum bietet Platz für bis zu 20 Personen; am Betrieb steht ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung.

Vereinbaren Sie vor der Anreise per E-Mail einen Termin und erkundigen Sie sich, welche Öle zur Verkostung und zum Kauf verfügbar sind.

Entfernung von Bale: 55 minutes driving (67.5 km)

Adresse: Franceskija 54, 52475 Savudrija, Istrien, Kroatien

Start navigation