OPG Bodiš, natives Bio-Olivenöl extra und Honig aus Südistrien

Ana und Nikola Bodiš pflanzten 2006 ihre ersten Olivenbäume. Heute bewirtschaften sie 14 Hektar mit 4.500 Bäumen, erzeugen zwei Bio-Olivenöl-Cuvées und führen die Imkertradition der Familie in vierter Generation fort.

Von den ersten Bäumen zu fünf Standorten

Die Olivenhaine verteilen sich auf Pomer, Medulin, Šišan, Veli Vrh und Vodnjan. Seit 2012 werden die Oliven ökologisch angebaut. Zu den Sorten zählen Istarska Buža, Istarska Bjelica, Leccino, Pendolino und Rosignola.

Magran und Vernale, Cuvées aus zwei Lagen

Magran ist eine Cuvée aus Leccino, Pendolino und Rosignola. Das Öl besitzt eine mildere Bitterkeit und Schärfe sowie Noten von Artischocke, grüner Tomate und wildem Chicorée. Vernale vereint Istarska Buža, Istarska Bjelica, Leccino und Pendolino; Bitterkeit und Schärfe treten kräftiger hervor, hinzu kommt eine Mandelnote.

Olivenhaine und 240 Bienenvölker

Die Imkerei wird in der Familie Bodiš seit vier Generationen betrieben. Heute gehören 240 Bienenvölker zum Betrieb. Sie überwintern in den Olivenhainen Südistriens; in der warmen Jahreszeit wird ein Teil zu anderen Trachtgebieten in Istrien und im Gorski kotar gebracht. Welche Honigsorten erhältlich sind, hängt von Saison und Wetter ab.

Bewertungen, Auszeichnungen und Abholung in Pula

Flos Olei: 89 Punkte im Jahr 2024, 91 Punkte 2025 und 92 Punkte 2026.

2025 erhielt Bodiš Gold in der Bio-Kategorie bei den Berlin GOOA, Gourmet-Gold bei der AVPA in Paris und Gold bei der Amsterdam IOOC. Bei der fünften Olivenölschau in Pula wurde das Öl zudem zum Sieger der Bio-Kategorie für natives Olivenöl extra gekürt. 2026 folgten Gold bei der NYIOOC und der erneute Sieg bei der sechsten Ausgabe des Wettbewerbs in Pula.

Die Abholung von Bestellungen ist an der Adresse Monvidalska 22 in Pula ausschließlich nach vorheriger Vereinbarung möglich. Termin und Warenverfügbarkeit sollten vor der Anfahrt bestätigt werden.

Entfernung von Bale: 24 minutes driving (26.5 km)

Olivenölbewertung im Flos-Olei-Führer: 2020 86, 2024 89, 2025 91, 2026 92

Adresse: Monvidalska 22, 52100 Pula, Istrien, Kroatien

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