Ol Istria: native Olivenöle extra und Verkostung in Poreč
Geschlossen. Öffnet am morgen 08:00.
Ol Istria verbindet Agrolagunas Olivenhaine, eigene Ölmühle und Verkostung in Poreč. Dort lassen sich zwei Cuvées und sieben sortenreine Öle vergleichen.
Von der milden Cuvée bis zur pikanten Istarska bjelica
Die klassische Cuvée Ol Istria ist mild und ausgewogen. Selection besitzt eine deutlichere grüne Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Dieser Unterschied zeigt sich schon vor den sortenreinen Ölen.
Bei den sortenreinen Ölen verändert jede Sorte das Profil. Ascolana erinnert an reife Tomate und Apfel, Picholine an grüne Oliven und nussige Noten, während Istarska bjelica merklich schärfer endet. Pendolino, Leccino, Rošinjola und Črnica erweitern den Vergleich um vier weitere Sortenprofile. Wer die Öle nacheinander probiert, erkennt die Unterschiede bei Aroma, Bitterkeit und Schärfe leichter.
Vom Olivenhain in die eigene Ölmühle
Agrolaguna bewirtschaftet rund 65.000 Olivenbäume auf 220 Hektar an fünf Standorten im Westen Istriens. Nach der Ernte gelangen die Oliven zügig in die eigene Mühle, wo sie kalt verarbeitet werden. Anschließend lagert das Öl unter kontrollierten Bedingungen in Edelstahltanks. Die Öle von Ol Istria tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung Istra.
Ergebnisse über mehrere Ernten
Das Profil Ol Istria erreichte im Flos-Olei-Führer in den Ausgaben 2021 und 2022 jeweils 90 von 100 Punkten. Von 2023 bis 2026 waren es in jeder Ausgabe 88 Punkte.
Die klassische Cuvée Ol Istria erhielt beim NYIOOC 2024, 2025 und 2026 Gold. Selection und Picholine wurden 2024 und 2025 ebenfalls mit Gold ausgezeichnet.
Verkosten im Festigia Taste & Shop
Die fertigen Öle lassen sich vor dem Kauf im Festigia Taste & Shop in Poreč vergleichen, getrennt von der Produktionsmühle. Neben Ol-Istria-Ölen gibt es dort Weine von Festigia und Vina Laguna sowie Käse von Špin. Der Verkostungsraum bringt damit Agrolagunas Olivenöl-, Wein- und Käseproduktion zusammen.
Am Gebäude stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung. Für eine geführte Vergleichsverkostung oder eine private Veranstaltung sollte ein Termin direkt mit dem Verkostungsraum vereinbart werden.
Entfernung von Bale: 33 minutes driving (31.3 km)
Olivenölbewertung im Flos-Olei-Führer: 2022 90, 2021 90, 2023 88, 2024 88, 2025 88, 2026 88
Adresse: Mate Vlašića 34, 52440 Poreč, Istrien, Kroatien
Arbeitszeit
| Mon | Die | Mit | Don | Fre | Sam | Son |
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| 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | - |
| 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | - |
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