MAUR: natives Olivenöl extra und Verkostung in Bale
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Öffnen. Schließt um 21:00.
MAUR-Olivenöle stammen von Mauricio Drandić, der Verkostungen in Bale persönlich leitet. An der Braida 4 können Sie kostenlos probieren und direkt kaufen.
Buža, Rosulja und Leccino aus der Umgebung von Bale
Mauricio Drandić pflegt mehr als 300 Bäume, darunter Buža, Rosulja, Leccino und weitere Sorten. Daraus entstehen Cuvées und Öle mit unterschiedlichem Charakter in den Linien Mix und Premium, ergänzt durch aromatisierte Öle. Vor der Abfüllung in dunkle Glasflaschen lagern die Öle unter kontrollierten Bedingungen. Bei der Verkostung erklärt Mauricio auch, wie sie nach dem Öffnen vor Licht und Wärme geschützt werden.
Fünf Gocce d'Oro und die Lode di Eccellenza
Beim internationalen Wettbewerb L'Oro del Mediterraneo 2023 erhielt eine MAUR-Cuvée fünf Gocce d'Oro und die Auszeichnung Lode di Eccellenza. In den offiziellen Ergebnissen ist sie bei den mittelfruchtigen Cuvées landwirtschaftlicher Betriebe aufgeführt.
Verkostung und Einkauf mit Mauricio
An der Braida 4 werden die Öle direkt miteinander verglichen, während Mauricio Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe erklärt. Die Verkostung ist kostenlos, und das Öl wird direkt vom Erzeuger verkauft. Der Vergleich macht den Unterschied zwischen einer milderen Cuvée für den täglichen Gebrauch und einem kräftigeren Öl zum Verfeinern eines Gerichts deutlich.
Adresse: Braida 4, 52211 Bale, Istrien, Kroatien
Arbeitszeit
| Mon | Die | Mit | Don | Fre | Sam | Son |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 |
| 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 |
Very nice service and we enjoyed to learn more About olive oil, a interesting theme. Maurizio explained everything and let us try three different oils, we bought the middlepriced one. See us next time Grateful Jasmin Jung
Mauricio offers a spectacular olive oil. A "grassy" - fresh smell, with the just right amount of slight bitterness and spiciness. You can choose between a more mild oil that is a mix of olive sorts or a stronger and more spicy oil from a pure Buža sort. If in Bale/Valle, I definitely recommend to stop by his shop and taste the varieties of top quality products Marucio offers. You will definitely enjoy it.
L'olio di Mauricio è spettacolare. Ogni anno faccio un grande rifornimento. L'olio ha una fluidità medio bassa. Si sente il profumo dell'oliva, erba, frutta. Il gusto è amarognolo piccante. Direi olio ottimo.
Mauricio is an amazing man and his olive oil is very special! The smell, the taste, the aroma is wonderful! Very unique! It can't be compared to anything!
We got to know the olive oil from Mauricio in the Bistro Toni in Bale - an we immediately fell in love with a beautiful olive oil. After we missed to purchase some oil when we've been in Bale we asked Mauricio to ship some to Germany. All worked out absolutely quick and without any problem. The oil itself has a fresh smell, a fruity taste on the palate and a spicy finish. It is just amazing, no comparison at all even with the finest of all these supermarket olive oils.
L'olio di Mauricio é semplicemente eccezionale. L'ho scoperto durante un soggiorno a Valle e sono stato stupito dal suo gusto intenso e rotondo. Merita una menzione l'olio ottenuto dalla varietá di olive "buza". Consigliatissimo per gli amanti dell'olio di qualitá.
L'olio di Mauricio é semplicemente eccezionale. L'ho scoperto durante un soggiorno a Valle e sono stato stupito dal suo gusto intenso e rotondo. Merita una menzione l'olio ottenuto dalla varietá di olive "buza". Consigliatissimo per gli amanti dell'olio di qualitá.
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