Oljarna Tonin v Vodnjanu: ekstra deviško oljčno olje sorte buža
Zaprto. Odpre se jutri 10:00.
Oljarna Tonin v Vodnjanu predeluje lastne oljke sort buža, karbonača in moražola. Njeno monosortno olje buže je v Flos Olei 2026 prejelo 96 točk.
Monosortna buža v vodniku Flos Olei
Toninovo olje sorte buža je v izdaji Flos Olei 2026 prejelo 96 od 100 točk. Njegov profil je izrazito zelen: nezrelemu paradižniku, belemu jabolku in banani sledijo bazilika, meta in zelena. Grenkoba je izrazita, pikantnost pa skladna. Med letoma 2020 in 2026 so Toninove ocene v vodniku segale od 95 do 96 točk. Ekstra deviško oljčno olje Tonin je leta 2025 prejelo tudi zlato medaljo na Mednarodnem kmetijskem sejmu v Novem Sadu.
Od vodnjanske rdeče zemlje do lastne oljarne
Tonin se z oljkarstvom v Vodnjanu ukvarja od leta 2005. Na šestih hektarjih rdeče zemlje, od 130 do 150 metrov nad morjem, raste približno 1.200 dreves sort buža, karbonača in moražola. Oljke iz teh nasadov predelajo v lastni oljarni.
Degustacija v Vodnjanu
Degustacijski prostor ob oljarni sprejme skupine do 20 oseb. Termin degustacije se dogovori neposredno s Toninom, ob objektu pa je na voljo brezplačno parkirišče.
Oddaljenost od Bal: 12 minut avtomobilom (11.5 km)
Ocena oljčnega olja v vodniku Flos Olei: 2020 96, 2022 96, 2021 96, 2023 96, 2024 96, 2025 95, 2026 96
Naslov: Istarska 28, 52215 Vodnjan, Istra, Hrvaška
Delovni čas
| Pon | Tor | Sre | Čet | Pet | Sob | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 |
| 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 | 18:00 |
Skupna ocena od 0 mnenja
Bodi prvi, ki pusti svoje mnenje
Hvala za vaše mnenje! To bo na voljo javnosti po preverjanju.