Oljarna Benvegnu: ekstra deviško oljčno olje iz Krasice

Benvegnu v Krasici prideluje ekstra deviško oljčno olje iz lastnih nasadov. Obisk je po dogovoru ter lahko vključuje pokušino olja in ogled oljarne.

Štiri sorte in ZOP Hrvatska Istra

V nasadih rastejo istrska belica in buža, dve tradicionalni istrski sorti, ter leccino in pendolino. Benvegnu sodi med proizvajalce z ZOP Hrvatska Istra, ki potrjuje istrski izvor olja in pridelavo po zaščiteni specifikaciji.

Od lastnih nasadov do oljarne

Remiggio Benvegnu je kmetijo ustanovil leta 2006. Na 380 metrih nadmorske višine družina na beli zemlji goji 1.200 oljk, plodove iz lastnih nasadov pa predela v svoji oljarni v Krasici pri Bujah.

Med trgatvijo oljarna predeluje tudi oljke za druge pridelovalce.

Pokušina in ogled predelave

Pokuševalnica po dogovoru sprejme skupine do 30 oseb. Ogled predstavi postopek predelave. V času trgatve lahko sveže pridelano olje primerjate z oljem, ki se je že umirilo.

Olje lahko kupite na posestvu, ob oljarni pa je brezplačno parkirišče.

Oddaljenost od Bal: 50 minut avtomobilom (60.5 km)

Naslov: Gardoši 58, Krasica, 52460 Buje, Istra, Hrvaška

Start navigation