OPG Bodiš, ekološko ekstra deviško oljčno olje in med iz južne Istre

Ana in Nikola Bodiš sta prve oljke posadila leta 2006. Danes obdelujeta 14 hektarjev s 4.500 drevesi, pridelujeta dve ekološki zvrsti olja in nadaljujeta čebelarsko tradicijo, ki je v družini navzoča že štiri generacije.

Od prvih oljk do petih lokacij

Oljčniki so na petih lokacijah: v Pomeru, Medulinu, Šišanu, na Velem Vrhu in v Vodnjanu. Oljke ekološko pridelujejo od leta 2012; med sortami so istrska buža, istrska belica, leccino, pendolino in rosignola.

Magran in Vernale, zvrsti z dveh leg

Magran je zvrst sort leccino, pendolino in rosignola. Ima blažjo grenkobo in pikantnost ter arome artičoke, zelenega paradižnika in divjega radiča. Vernale združuje istrsko bužo, istrsko belico, leccino in pendolino; grenkoba in pikantnost sta izrazitejši, spremlja ju nota mandlja.

Oljčniki in 240 čebeljih družin

Čebelarstvo je v družini Bodiš navzoče že štiri generacije. Danes skrbijo za 240 čebeljih družin, ki prezimujejo v oljčnikih južne Istre; v toplejših mesecih jih del preselijo na druge paše v Istri in Gorskem kotarju. Vrste medu so odvisne od sezone in vremena.

Ocene, nagrade in prevzem v Pulju

Flos Olei: 89 točk leta 2024, 91 leta 2025 in 92 leta 2026.

Leta 2025 je Bodiš prejel zlato v ekološki kategoriji tekmovanja Berlin GOOA, gourmet zlato na pariškem tekmovanju AVPA in zlato na Amsterdam IOOC. Na peti puljski razstavi oljčnih olj je postal tudi prvak v kategoriji ekoloških ekstra deviških oljčnih olj. Leta 2026 je sledilo zlato na tekmovanju NYIOOC in ponovni naslov prvaka na šesti puljski razstavi.

Osebni prevzem naročil na naslovu Monvidalska 22 v Pulju je mogoč samo po predhodnem dogovoru. Pred odhodom je treba potrditi termin in razpoložljivost izdelkov.

Oddaljenost od Bal: 24 minut avtomobilom (26.5 km)

Ocena oljčnega olja v vodniku Flos Olei: 2020 86, 2024 89, 2025 91, 2026 92

Naslov: Monvidalska 22, 52100 Pula, Istra, Hrvaška

Start navigation